La historia de las cosas [Proposito de año nuevo]

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Estufa

Parece que fueron los chinos los primeros en calentar agua y distribuírla por tuberías entre las paredes de las casas para calentar las estancias, aunque los romanos también disfrutaron de esta comodidad.

La estufa fue creada en 1744 por Benjamin Franklin, en base a otros aparatos similares creados en los siglos anteriores. En 1899 llegaba el radiador.

La estufa eléctrica aparece en 1892, pero sin mucho éxito, pues la gente no tenía todavía electricidad. Hubo que esperar al siglo XX para que la electricidad se popularizase y, con ella, despegase la estufa eléctrica.

Estufa para calentar el comedor de un palacio

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[Bipo]

Cinco estrellas

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Extintor

Los incendios siempre se apagaron a base de agua, tierra y, en ocasiones, ramas y palos. Hubo que esperar hasta 1816 para que llegara el primer método de extinción de incendios mejorado con recursos científicos. Consistía en un cilindro lleno de 12 litros de agua y 3 de aire comprimido. Al liberar la válvula, el aire empujaba el agua hacia el exterior.

Este invento no tuvo mucho éxito, pues era muy pesado e incómodo, aunque sentó las bases de lo que estaba por venir. Como dijo el propio creador, George William Manby, "Una pequeña cantidad de agua correctamente dirigida y aplicada a tiempo consigue acabar con lo que luego ningna cantidad de agua podrá terminar".

En 1865 nació a manos del francés François Carlier el primer extintor moderno. Se basaba en mezclar una serie de químicos que producían anhídrido carbónico, lo que ahogaba el fuego y lo extinguía. No era perfecto, pues no se podía usar con productos inflamables. Los grandes avances vinieron de Rusia, a principios del siglo XX, seguramente motivados por una banda de más de 5000 pirómanos pertenecientes a una secta fanática que azotó el país.

Una curiosidad, los primeros sistemas de seguridad automáticos se basaban en aspersores bloqueados por una pequeña espita que se derretía a cierta temperatura. Cuando dicha temperatura se alcanzaba, se liberaba el aspersor y se podía apagar el incendio automáticamente.

Extintor moderno

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Falda

Falda viene de un antiguo término alemán que significaba pliegue. En tiempos de los egipcios la falda era una simple tira de lino unisex. Los griegos, en cambio, prefirieron vestir con grandes túnicas, que terminarían por dividirse en dos prendas. Así, las nuevas faldas llegarían hasta los tobillos.

Durante toda la Edad Media hubo que contentarse con la falda larga. A principios del siglo XVIII se empezaron a acortar las faldas en las óperas, pues era más comodo para bailar. Algunas personas lo imitaron en el exterior, pero tampoco tuvo gran éxito.

Hubo que esperar hasta finales del siglo XIX para que, con la llegada del movimiento feminista, se acortaran las faldas. Al mismo tiempo, las mujeres empezaron a usar los pantalones, cosa a la que ayudó la generalización de la bicicleta; las faldas largas se enganchaban fácilmente, por lo que no podían usarse para ir en ella.

Microfalda

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Filtro de papel

El filtro de papel para el café fue inventado en 1908 por una ama de casa de Dresde, Melitta Bentz. Los filtros que existían entonces o dejaban pasar demasiadas partículas o hacían perder calidad al café.

A la señora Bentz esto no le convencía, y un buen día tuvo la idea de usar como filtro un papel poroso. El resultado fue perfecto, el agua se filtraba tras pasar por el café sin perder el aroma del mismo.

Melitta patentó con su nombre el nuevo filtro, que además era desechable, lo que solucionaba el problema de limpiarlo.

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Fotocopia

La llegada de la imprenta permitió crear numerosas copias de un libro, pero no podía reproducir exactamente el documento original. Los primeros inventos relacionados con este campo llegaron en el siglo XIX.

El primero de una larga lista de inventores fue R. Wedgwood, quien inventó el papel carbón en 1806. Otros inventores que se dedicaron a este aspecto fueron D. Gestetnerm G.C. Beidler, o el famoso Thomas Alva Edison. Pero el ganador fue Carl Miller en 1944, quien creó el termo-fax.

Al principio le costó vender su invento, pues muchos empresarios considereban innecesario tener varias copias de un documento. En 1947 compró la patente una empresa familiar, la Haloid Company, y fundó la Xerox Corporation, vendiendo la primera fotocopiadora en 1959, siendo un éxito rotundo. La fotocopia a color llegó en 1973 a manos de Canon.

Fotocopiadora moderna

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Frac

En origen el frac era una derivación de la casaca. Su uso se generalizó durante la Revolución Francesa, apareciendo ya en 1794 como una prenda desligada de la casaca. Esta prenda fue adoptada por los españoles durante el reinado de Fernando VII.

Al principio eran de muchos colores: negro, café, amarillo, verde... acompañados de una corbata alta y un sombrero de tres picos. A lo largo del siglo XIX se tendió al color negro, y quedó como prenda asociada a las reuniones elegantes.

El esmoquin (dinner-jacket para los ingleses y tuxedo para los americanos) se creó en 1886 en Tuxedo Park. Su creador fue Pierre Lorillard IV, miembro de una importante familia noble francesa que había hecho fortuna en América. No le gustaba el frac, por lo que encargó algunos sin las solapas traseras, aunque no se atrevió a llevarlo en público, cosa que sí hizo su hijo. Debido a la gran importancia de la familia, el diseño fue muy copiado, pasando a ser el atuendo común para fiestas elegantes y reuniones nocturnas.

Casaca

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Fregona

Fregar fue siempre una de las labores más ingratas de la limpieza doméstica. Solía estar reservada al sirviente más bajo o a la criada más novata. Aquellas que se dedicaban a limpiar los suelos, solían ser mujeres, necesitaban cierta fuerza, por lo que acababan desarrollando los brazos, pareciendo un poco hombres.

A finales de los 50, el ingeniero aeronáutico Manuel Jalón revolucionó la forma de limpiar el suelo para siempre. El invento era muy simple, añadió un palo a un haz de tiras de algodón que denominó mopa, del inglés mop=estropajo. En 1960 un ingenio anónimo acopló un escurridor al cubo y al conjunto se le denominó fregona.

Durante los años 60 junto con el Chupa Chups, la sangría y las naranjas, la fregona fue expandida por el mundo gracias al turismo, lo que se convirtió en una pingüe fuente de divisas para España.

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Frisbee

El Frisbee (frisbi en español) fue creado en los años 40 por un panadero de Connecticut, William Rusell Frisbie.

Los pastelillos que hacía eran para llevar, por lo que tuvo que crear un soporte en el que transportarlos. Ideó un una especie de plato de cartón duro. La pastelería estaba cerca de la Universidad de Yale, cuyos estudiantes se dedicaron a lanzarse el platillo en el campus, consiguiendo que durase en vuelo hasta 50 metros.

Fred Morrison observó la gran popularidad que tenía y desarrolló una nueva versión, más duradera, de plástico. Modificó un poco el apellido de su inventor indirecto y nació el frisbee.

Tal popularidad alcanzó en los años 60 que se creó la Fundación Olímpica de Frisbee para tratar de convertirlo en competición olímpica.

Frisbee

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Frigorífico

En un principio la refrigeración sólo era buscada para detener la descomposición de los alimentos. Durante siglos la única manera de conseguirla era guardar hielo y nieve proveniente de las montañas.

En el siglo XIX, Jacob Perkins fabricó hielo artificial por primera vez. Las primeras neveras eran simples recipientes donde se introducía el hielo. En 1879 salió el primer frigorífico mecánico, inventado por Karl van Linde, accionado por una bomba de vapor.

Durante muchos años fue bastante peligroso debido a los gases que se empleaban en su funcionamiento. En 1930 se sustituyeron esos gases por freón, que paliaba el problema de la toxicidad pero, como se descubrió más tarde, destrozaron la capa de ozono. Estos gases fueron finalmente prohibidos en 1987.

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Fuegos artificiales

Los chinos ya conocían ciertos explosivos y cohetes incendiarios antes de la era cristiana. Los griegos y los romanos utilizaron los fuegos artificiales como espectáculo, tradición continuada por los árabes. Fueron éstos los que trajeron la pirotecnia a España, sobretodo en Valencia y Murcia. De Valencia pasó a Italia en el siglo XVI y a Francia en el XVIII.

Las técnicas pirotécnicas avanzaron tanto que en el siglo XVII los occidentales podían presentar casi cualquier silueta en el cielo. A pesar de ello, el color apenas era perceptible; el verde llegó en el siglo XIX con la adición de cinc. En 1896 la gama de colores era ya prácticamente la actual.

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Gafas de sol

Las primeras gafas aparecen a mitad del siglo XIII en occidente, un poco antes en China. Solían ser utilizadas sólo para leer y escribir. Los cristales se situaban sobre una pieza de madera que se sujetaba en la nariz. Incomprensiblemente la montura moderna, apoyada en la nariz y orejas, aparece muy tarde, en 1746.

Algunas culturas emplearon algo similar a las gafas de sol desde muy antiguo. Eran gafas a las que se les ahumaban los cristales, de modo que quedasen oscuros. No se usaron para protegerse del sol, sino que se empleaba para evitar que la mirada fuera vista, característica muy utilizada por los jueces.

Las gafas de sol como las conocemos hoy aparecen en 1930 como encargo del ejército de los Estados Unidos para sus pilotos de aviación. Puesto que su uso era evitar los rayos del sol, su nombre fue ray ban. Al público general llegó en la década de los 60, tras una importante campaña de marketing con numerosas estrellas de Hollywood y los deportes, pasando a ser más un complemento que una necesidad.

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Gaita

La gaita era un instrumento bastante conocido en la Europa medieval. Existen algunas referencias latinas y griegas a ella en fecha tan temprana como el siglo I, pero no está claro del todo que se refieran a este instrumento. Se sabe que se originó en Asia y de ahí paso a Europa.

Muchos pueblos han adaptado la gaita a su carácter: la gaita gallega, la gaida búlgara, duzy polaca, la biniou bretona o la zampogna italiana son claros ejemplos.

Su nombre parece venir del alemán antiguo, de gaits=cabra, pues la bolsa se hacía con el pellejo de este animal. Como arraigó en España más que en otros pueblos, la denominación de gaita se extendió por todo el mediterráneo, tal vez llevada por los judíos sefardíes.

Gaita aragonesa

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Galleta

Los romanos hacían galletas en el 300 a.C.: se trataban de obleas planas y delgadas, generalmente cuadradas y se solían cocer dos veces, por lo que se llamaban bis cotum de donde viene el moderno término de bizcocho.

En aquel entonces las galletas eran más un medio de conservar el pan que un dulce; eran muy utilizadas por soldados y marineros. Hasta después de la Edad Media no se le agregó azúcar, pero no tuvieron mucha aceptación.

En 1902 la firma Nabisco lanzó unas galletas con formas de animales que arrasaron el mercado, fue la gran entrada de las galletas a la vida diaria. Tal fue su éxito que los comerciantes de donuts, la única golosina ampliamente extendida por entonces, llegaron a pensar que iban a tener que cerrar por la bajada de ventas. Afortunadamente hubo sitio en el mercado para los dos.

Algunas de las galletas actuales de la firma Nabisco

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Gaseosa

En 1741 el inglés William Browning inyectó ácido carbónico en un recipiente con agua mineral, obteniendo un líquido burbujeante. Tras embotellarlo, lo enseñó como atracción de feria, nadie se atrevía a probarla excepto él mismo.

En 1807 el padre de la cirugía en Estados Unidos, Philip Syng Physick, recetó agua carbónica para curar los problemas estomacales de uno de sus pacientes, añadiéndole un edulcorante. El efecto fue positivo así que empezó a venderse el preparado en las boticas. Más tarde comenzó a popularizarse como bebida normal, ya que, aunque se trataba como una medicina, no tenía ningún efecto secundario.

El gran empujón hacia el consumo de la gaseosa y otros refrescos similares vino de la mano de la ley seca. Tras ser declarada se produjo un vacío de bebidas que llenaron las bebias gaseosas.

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Gato

Encontramos aparatos similares al gato desde el siglo XIII, pero el modelo más parecido al actual data de finales del siglo XV. Creados probablemente en Alemania, se usaron inicialmente para levantar los carros y repararles las ruedas, algo muy común pues los caminos eran bastante malos y las destrozaban.

Poco a poco sus usos se fueron ampliando. Durante el Renacimiento fue usado por los militares para reventar puertas y, más tarde, para ajustar la elevación de los cañones.

El gato hidráulico llegó en el siglo XIX, pero era muy lento, por lo que su uso se restringió a cargas muy pesadas.

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Gazpacho

El gazpacho proviene de una voz prerromana que significa residuo, pues estaba hecho de las sobras de un montón de cosas. Como la tortilla, era una forma de aprovechar los restos de la comida. Es una de las comidas más antiguas de las que se tiene constancia. En origen sólo tenía ajo, pepino y cebolla, junto con hierbas aromáticas o vino. El tomate y el pepino tardarían en llegar ya que son de origen americano.

Se considerá que se creó en España, y era bastante valorado en el mundo romano. Tras la conquista de América llegaron nuevos productos a nuestras mesas, entre ellos el tomate, aunque se consideró planta ornamental hasta el siglo XIX pues se consideraba venenoso. La receta se actualizó obteniéndose la actual.

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Globo

Los globos aerostáticos fueron una auténtica sensación en la segunda mitad del siglo XVIII. Fueron creados por los hermanos Montgolfier, fabricantes de papel, que habían observado como los papeles se elevaban en la hoguera antes de incendiarse. Investigando, descubrieron que las bolsas flotaban con mayor facilidad, y crearon grandes bolsas de tela que llenaban de aire caliente para que flotasen.

El primer ensayo tripulado de su invento fue en 1783 ante Luis XVI. Los tripulantes eran un gallo, un pato y un cordero que sobrevivieron a la aventura. Los globos se pusieron de moda en Francia, pasando a ser algo de gente moderna. Las voces de la Iglesia se alzaron contra ellos por considerar que viajar al cielo era ir en contra de Dios.

El dirigible vendría como una forma de poder dirigir el rumbo de los globos. Durante la primera mitad del siglo XX fueron muy importantes, trasladando a una gran cantidad de personas. Pero las mejoras en los aeroplanos y algunos accidentes provocaron que se relegaran a puestos secundarios en favor de los aviones.

Cruce del Canal de la Mancha en 1875

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Golf

Como antepasado del golf podemos considerar las canicas, un juego con más de 5.000 años de historia. Aunque el verdadero antecedente, jugado ya con palos, es el paganica, practicado por los romanos. Los legionarios eran entusiastas de este juego que consistía en golpear una bola de plumas con un palo por un campo de hierba.

Existieron otros juegos similares a lo largo de la historia, pero les faltaba el hoyo. El origen del golf moderno está en los Países Bajos, durante la Edad Media. El juego se extendió pronto por toda Europa, siendo pasatiempo de nobles y reyes, aunque en ocasiones se prohibió, pues distraía de practicar otros deportes más útiles para la guerra.

El golf fue uno de los primeros deportes practicados por mujeres. De hecho la primera medalla de oro de unos juegos olímpicos corresponde a una golfista, Margaret Abbot.

Como curiosidades, el centro de la bola está relleno de miel y el hoyo mide exactamente 4 pulgadas y cuarto debido a que en una ocasión unos famosos jugadores emplearon una tubería de ese tamaño para reforzar su hoyo.

Swing

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Grifo

Los romanos más importantes ya tenían casas dotadas de cañerías para el suministro de agua corriente en cuyos extremos finales se encontraba una gran diversidad de grifería. Eran, básicamente, cilindros introducidos transversalmente en las tuberías, con una abertura orientable.

A pesar de ello, hasta el siglo XIX lo común fue llevar el agua a casa con la ayuda de los aguadores. Hacia 1800 se invetó el grifo de rosca prácticamente como lo conocemos hoy.

El nombre de grifo viene de griphus=grifo (animal fabuloso). Era común que en las fuentes el agua saliera de las fauces de alguna bestia o animal fantástico, por lo que en muchos idiomas la palabra grifo deriva de algún animal.

Esquema del interior de un grifo

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Grúa

Hay ciertos hechos que apuntan a la existencia de la grúas antes del siglo V a.C., pero no encontramos verdaderas pruebas hasta el siglo I. Es probable que la usaran los egipcios, tal y como hicieron los griegos y romanos.

Originalmente tenían una longitud fija y no podían rotar. Así, se llegó hasta la Edad Media, donde los grandes constructores de catedrales mejoraron notablemente este invento. Se crearon grúas que podían rotar ligeramente y cambiar de altura máxima. Estas mejoras propiciaron su uso en los puertos para ayudar a la tarea de carga y descarga de mercancías.

Apenas cambiaron hasta la llegada de la máquina de vapor, momento en el que se incrementó notablemente su capacidad máxima y su libertad de movimientos.

Grúa grecoromana

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Guantes

Los guantes más antiguos proceden de la tumba de Tutankamon. En la literatura griega encontramos muchas referencias a esta prenda, usada entonces también para comer, evitando así mancharse los dedos o quemarse (no había tenedores).

Durante la Edad Media fue signo de prestigio, había un gran protocolo detrás. Si la persona con la que se estaba era más importante había que quitarse los guantes, así como para dar la mano o besar.

Las mujeres no los usaron hasta el siglo XVI, cosa que cambió ante la iniciativa de Isabel I y Catalina de Médici.

Fueron muy preciados los guantes españoles, aunque también los franceses e ingleses. En 1850 Thomas Haimes ideó la forma de fabricar guantes de fibras artificiales sin costuras, lo que permitió que su uso se extendiera a todas las clases sociales.

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Guitarra

La guitarra viene de laúd, instrumento originario de Persia, como muchos otros instrumentos de cuerda del Renacimiento. En un principio la guitarra no fue bien vista ya que desplazó a la vihuela, un instrumento similar tradicional en España.

En origen tenía sólo 4 cuerdas. La quinta fue añadida en el siglo XVI por el músico malagueño Vicente Espinel, y se desconoce quién añadió la sexta.

La guitarra española, tal cual la conocemos hoy, empezó a fabricarse en 1854 en Sevilla en el taller de Antonio Torres.

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Hamburguesa

Se encontraron dos trozos de pan con un trozo de carne dentro en una tumba egipcia de hace cuatro mil años. La hamburguesa era un plato común antiguamente, pero sólo al alcance de los ricos, pues los pobres no podían permitirse la carne.

Por lo general los pueblos nómadas sí que tomaban muchas hambuerguesas. Uno de los pueblos que más hamburguesas consumió fue el mongol. Dejaban la carne bajo su silla de montar y al cabo de un tiempo la sacaban, ya picada, le echaban especias y la cocinaban.

La hamburguesa como hoy la conocemos nace en el siglo XIV en Europa, como forma de aprovechar la carne de mala calidad. Como es de esperar, esta receta de carne picada con especias nació en Hamburgo, de donde proviene el nombre. En el siglo XVII se extendió a Francia y en el XIX a Inglaterra. Tras la llegada a los Estados Unidos se convirtió en la comida rápida por excelencia.

Hamburguesas

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Helado

Los chinos fueron grandes consumidores de helados desde muy antiguo. También los egipcios lo conocieron, al igual que los persas. Alejandro Magno se llevó la receta a Grecia tras sus invasiones, donde causó furor. Tanto griegos como romanos consumían mucho helado, tanto ricos como pobres. Por desgracia, las recetas se perdieron durante la Edad Media.

La nueva entrada del helado a Europa se produjo por el califato de Córdoba e Italia. Cobró mayor éxito en este último lugar, gracias a algunos inventos que permitieron la producción masiva de helado.

Thomas Jefferson se llevó a su país una máquina de hacer helados tras uno de sus viajes a Europa como embajador de los Estados unidos. Sus cenas causaron sensación gracias a este producto, que pronto se extendió por todo el país. Las últimas mejoras en el helado, como el cucurucho o el chocolate vienen de este país.

Helado de cucurucho

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Herradura

Los caballos, en origen, eran animales pequeños que poco hubieran resistido con un hombre encima. Tras su domesticación, hace unos 5000 años por tribus nómadas, los numerosos cruces hicieron que incrementaran su tamaño y se mejorara la especie, aunque eran mejoras enfocadas al ámbito militar.

La silla de montar se conoce desde el 800 a.C. y los estribos desde el siglo II. Ambas partes se fueron mejorando hasta que acabaron unidas y a partir de entonces evolucionaron como uno solo.

El problema del caballo es que es un animal vulnerable en las patas. Un caballo con una pata rota es inútil. Es por esto que la necesidad de proteger las patas de estos animales se vio ya en la Antigüedad. Parece ser que las primeras herraduras aparecen en el siglo II a.C. de manos de tribus nómadas germanas. La protección y adherencia que proporcionaba a los caballos incrementó su velocidad, por lo que pronto fueron adoptadas otras culturas.

La creencia de que las herraduras proporcionan buena suerte viene de una leyenda irlandesa. Según ésta, el diablo pidió a un santo irlandés que le herrase las pezuñas, pero lo hizo tan malamente que el diablo entró en cólera y juró no entrar nunca más en una casa que tuviera herraduras.

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Hula hoop

Se suele pensar que el hula hoop es un invento reciente debido a la fiebre que desató en los años cincuenta. En apenas 6 meses se vendieron 20 millones de hula hoops, a dólar cada uno. Los médicos no paraban de recibir adolescentes con dolencias relacionadas con este artilugio.

Pero el hula hoop no es ni mucho menos reciente. Ya en egipto, y luego en el mundo grecolatino, los niños fabricaban aros que hacían rodar, se lanzaban entre sí o se los situaban en la cadera y los hacían girar hasta la extenuación. Los españoles también encontraron hula hoops a su llegada a Amñerica del Sur.

De hecho, el término hula hoop viene del hawaiano, donde se usaba este objeto en una serie de danzas sensuales dedicadas al dios de la fertilidad.

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Imperdible

El imperdible existe hace miles de años, encontrando objetos muy similares a él en restos sumerios. Los griegos y romanos usaban algo similar para sujetarse la toga, las fíbulas.

Durante siglos se fue mejorando este invento, pero su forma final, tal y como la conocemos hoy, aparece en 1849. Walter Hunt, prolífico inventor, desarrolló el imperdible moderno, que además de sus funciones anteriores, ocultaba la punta final, lo que impedía que se rasgara la ropa. Este pequeño cambio hizo muy rico al poseedor de la patente, un amigo suyo, al que se la había dado para que le cancelase una deuda de 15 dólares.

Imperdible moderno

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Impermeable

El hombre primitivo se protegía con capas de hojas recubiertas con cera o grasa de animales. Los egipcios lo hicieron con trozos de papiro aceitado, y los chinos con papel lacado.

Pero los que poseían los mejores impermeables eran los indios de la América precolombina, quienes usaban una savia proveniente de la hevea brasileña, un tipo de árbol. Los españoles la emplearon mucho, pues impermeabilizaba sin hacer rígida la ropa, aunque tenía el incoveniente de hacerse muy pegajosa con el calor.

Esta sustancia se usó durante años, hasta que en el siglo XVIII se desarrollaron procedimientos químicos para mejorarla. En el siglo XIX llegaría, casi por casualidad, el caucho tratado con nafta, siendo el último paso antes de el impermeable moderno.

Impermeable moderno

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Impuestos

Lo primero en gravarse con un impuesto fue la tierra, más tarde el comercio, luego el arte, la medicina y, finalmente, el trabajo manual. Por lo general los impuestos no fueron altos, los gobiernos tenían recursos suficientes bajo su poder; cuando se necesitaban ingresos extraordinarios se incrementaban los impuestos o se imponían nuevos.

Roma creó el impuesto de capitación. Se trataba de vender la capacidad de cobrar impuestos a los bancos más importantes, los cuales adelantaban el dinero y luego se encargaban de que nadie se les escapase. Roma, Grecia, Egipto y Babilonia se financiaron con impuestos. Pero esta tendencia cambió con la llegada de la Edad Media y la economía de subsistencia.

Comenzó a pagarse en especie, era la época del feudalismo. Había que pagar por todo. Por cabalgar, el derecho de cabalgada. Por tener un rebaño, el borraje, y para que pudiera pastar se pagaba el herbaje. Si se tenía un terreno, el terrazgo. Si se pasaba por un monte, el montazgo. Si la tierra por la que se pasaba pertenecía a un castillo cercano, la castillería. Hubo cientos y cientos de impuestos que hoy nos parecen ridículos, había que pagar por todo. Así que, dentro de lo que cabe, podemos estar agradecidos.

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