McDonald's. Algunas verdades y mentiras - Página 16 - ForoCoches
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  McDonald's. Algunas verdades y mentiras  
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Viejo 14-ene-2011, 02:18   #451
GTMike87
ForoCoches: Miembro
 
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Nov 2009 | 11.517 Mens.
aqui uno que trabajó durante 3 días durante el verano en un MC

trabajo mas horrible en la vida, lo siento por los que tengan que trabajar en uno de ellos

una verdad: el pan, la carne... si se cae al suelo, se vuelve a servir, visto con mis propios ojos

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Viejo 14-ene-2011, 02:26   #452
Uko199
...
 
Avatar de Uko199
 
Ago 2008 | 15.100 Mens.
Lugar: Asturias

Clio II 1.2 16v

Yo tengo que decir que desde que probé el Burger King..no he vuelto a pisar un McDonals (excepto para los helados )

TODAS las hamburguesas de McDonalds me saben igual, pero todas, además de parecerme demasiado finas y pequeñas en comparación con Burguer King. Las del Burger King por ejemplo, las de pollo realmente parece pollo y sabe a pollo, las de McDonalds no se por que pero no me dan la misma sensación..

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Viejo 14-ene-2011, 02:44   #453
Morente
forocochia69
 
Avatar de Morente
 
Jun 2009 | 4.580 Mens.
Lugar: Sevilla
Post interesantísimo

/ Peña Bética Forocoches nº68/ Plataforma rockera socio nº 64 /Miembro N4 de la peña quinielista de Forocoches Disfruten lo apostado
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Viejo 14-ene-2011, 06:54   #454
CheGuillote
ForoCoches: Miembro
 
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Ene 2011 | 219 Mens.
Lugar: Valentia, tierra de pællas

BMW 320

Cita:
Originalmente Escrito por esepuli Ver Mensaje
Los aros de cebolla comparten tina con los filetes de pescados (que a pesar de no estar anunciado en carteleria) se vende un poquillo.
Pollo ya no existe, ahora se usa el mismo que el de la ensalada, es decir, Premiere; que lo comparte tina con la Supreme.
Dudo que vuelva el Pastel de Manzana ya que su retirada fue bastante anterior a la introducción de los aros, se fue con la doble
Pero bueno, aunque no sea igual, esta la delicia de manzana, que tiene un sabor y textura parecido al relleno del pastel.
Esepuli, se ve que estás enterado, anda, pilla sitio y postea, que se nota que controlas.
Gracias por tus aportes.


Última edición por CheGuillote fecha: 14-ene-2011 a las 07:24.
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Viejo 14-ene-2011, 07:17   #455
laletepoker
ForoCoches: Miembro
 
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Nov 2009 | 3.581 Mens.
Lugar: Merida

Opel Corsa

un drive-in es el negocio redondo, cuanto se necesitaria para empezar??

Productos Gourmet de Extremadura
http://www.holagourmet.com/es/destacados
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Viejo 14-ene-2011, 07:26   #456
eztx
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Oct 2008 | 3.233 Mens.
muy bueno, si señor
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Viejo 14-ene-2011, 08:02   #457
Descon
ForoCoches: Miembro
 
Dic 2010 | 831 Mens.

No te importa

Cita:
Originalmente Escrito por T.Fujiwara Ver Mensaje
Pues en el de granollers ni Girona lo tienen....Sera cosa de hacer un tour
Te has fijado en el de Girona el pedazo de Bmw que esta casi siempre aparcado delante,
ese no creo que sea de algun trabajador
se los gasta bien el jefe


Alguien sabe porque dejaron de hacer las alitas de pollo?
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Viejo 14-ene-2011, 08:11   #458
RoyalBlunt
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de RoyalBlunt
 
May 2010 | 625 Mens.
Lugar: Madrid

A3

La delicia de manzana ya cuesta 1 euro almenos eb el mcdonald de donde trabajo (Algete, Madrid)
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Viejo 14-ene-2011, 08:53   #459
egc
ForoCoches: Miembro
 
Dic 2007 | 1.484 Mens.
Lugar: España
Magnífico post.
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Viejo 14-ene-2011, 08:54   #460
CheGuillote
ForoCoches: Miembro
 
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Ene 2011 | 219 Mens.
Lugar: Valentia, tierra de pællas

BMW 320

Cita:
Originalmente Escrito por laletepoker Ver Mensaje
un drive-in es el negocio redondo, cuanto se necesitaria para empezar??
Entre estos 2 post Puedo ser franquiciado de McDonald's? PUES NO, Exigencias para ser franquiciado te puedes hacer una idea aproximada.
Piensa en unos 500.000 € al menos.

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Viejo 14-ene-2011, 16:12   #461
Pavlicic
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de Pavlicic
 
Jul 2008 | 11.401 Mens.
Lugar: Alicante, la millor terra del món.
En un BK recientemente abierto en Alicante ya hay dispensador de bebida gratis. Eso sí, solo refrescos.

AGAINST MODERN FOOTBALL
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Viejo 14-ene-2011, 18:58   #462
mechego
Newfags can´t triforce
 
Avatar de mechego
 
Ago 2007 | 14.801 Mens.
Lugar: Zaragoza
Cita:
Originalmente Escrito por Pavlicic Ver Mensaje
En un BK recientemente abierto en Alicante ya hay dispensador de bebida gratis. Eso sí, solo refrescos.
A ver si se extiende al resto de locales de España.

Plataforma XBOX 360Nº 527 <--> Gamertag: mechego
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Viejo 14-ene-2011, 22:35   #463
CheGuillote
ForoCoches: Miembro
 
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Ene 2011 | 219 Mens.
Lugar: Valentia, tierra de pællas

BMW 320

Cita:
Originalmente Escrito por mechego Ver Mensaje
A ver si se extiende al resto de locales de España.
A los nuevos, seguro, pero los antiguos, es más difícil.

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Viejo 15-ene-2011, 18:50   #464
esepuli
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de esepuli
 
Mar 2008 | 6.701 Mens.
Algunos videos:


[Video Error - ID incorrecto]

Algunas de las marcas:
Pan: Fresh Start Bakeries España
Salsas: McCormik's
Aceite y Vinagre: Ibarra
Leche y Mezcla de helado: Ilas S.A.
Verdura: Vegamayor

//// Censo FIAT (Socio nº 25) - Spirito di Punto

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Viejo 15-ene-2011, 19:01   #465
LilWayne6
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de LilWayne6
 
Oct 2010 | 1.892 Mens.
Lugar: Madrid

Renault Clio Dynamique Sport 1.5DCI 85CV

pues yo me como hamburguesas de 1€ a saco, y sigo vivo

PEÑA SubmarinoAmarillo : Socio Nº14
LilWayne6 está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 15-ene-2011, 19:03   #466
ivaninho16
.
 
Avatar de ivaninho16
 
Dic 2010 | 2.430 Mens.
gracias por la info shurhand
ivaninho16 está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 15-ene-2011, 19:08   #467
Takuapina
Del Paraíso.
 
Avatar de Takuapina
 
May 2010 | 4.694 Mens.
Lugar: Del Paraíso

4x4=16

Cita:
Originalmente Escrito por Pavlicic Ver Mensaje
En un BK recientemente abierto en Alicante ya hay dispensador de bebida gratis. Eso sí, solo refrescos.
enserio? tardaran una eternidad en llegar a canarias

el unico establecimiento que conozco que haga algo similar es el foster hollywood que pagas un refresco y los demas te los rellenan gratis

No me hago responsable de mis opiniones/actitudes ya que me encuentro bajo los efectos de las drogas y/o el alcohol.
Takuapina está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 15-ene-2011, 19:10   #468
_MeU_
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de _MeU_
 
Dic 2007 | 2.188 Mens.
Lugar: Málaga
En Málaga ya lleva tiempo un BK con dispensador de refrescos gratis (evidentemente pagando el menú o el refresco te puedes echar los que quieras ), en el Centro Comercial Larios (Eroski).
_MeU_ está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 15-ene-2011, 19:13   #469
ultrasco
ForoCoches: Miembro
 
Feb 2007 | 217 Mens.
el MacDonald de Algete(Madrid) siempre esta petado, el que tuvo la idea de ponerlo hay se tiene que estar haciendo de oro!!!!
ultrasco está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 15-ene-2011, 22:12   #470
CheGuillote
ForoCoches: Miembro
 
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Ene 2011 | 219 Mens.
Lugar: Valentia, tierra de pællas

BMW 320

Cita:
Originalmente Escrito por esepuli Ver Mensaje
Algunas de las marcas:
Pan: Fresh Start Bakeries España
Salsas: McCormik's
Aceite y Vinagre: Ibarra
Leche y Mezcla de helado: Ilas S.A.
Verdura: Vegamayor
Muchas gracias por los videos (son muy buenos y muestran un poco cómo se hacen las hamburguesas, que he prometido explicar y comparar con BK) y por los datos de las marcas, que ha sido un tema muy consultado y que no he sabido contestar.


Última edición por CheGuillote fecha: 15-ene-2011 a las 22:21.
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Viejo 16-ene-2011, 18:55   #471
mario7
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Ago 2005 | 1.391 Mens.
Lugar: Madrid

Ford Focus EcoBoost Titanium

Ansioso por ver la comparacion BK vs McD
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Viejo 17-ene-2011, 18:47   #472
chuss_jj
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Avatar de chuss_jj
 
Nov 2005 | 751 Mens.
Cita:
Originalmente Escrito por mario7 Ver Mensaje
Ansioso por ver la comparacion BK vs McD
+1
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Viejo 18-ene-2011, 10:30   #473
CheGuillote
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Ene 2011 | 219 Mens.
Lugar: Valentia, tierra de pællas

BMW 320

Cómo cocina dentro de un McD

Iré montando este post poco a poco, que es un follón para explicarlo.

McD

Esta gente hace las hamburguesas a la plancha, como se pudo ver enla 2ª parte del video que colgó esepuli:

En la cocina de McD, en el medio (en el negro en el dibujo) hay 2 sectores de tostadores. En primer lugar se pone aquí el pan que se va a tostar, y de los 4 aparatos, 1-2 se dedican para big macs, en otra las regus (las pequeñas) y en los 2 tostadores de arriba de la imagen las hamburguesas más grandes. Tened en cuenta que hay que regular la altura de los tostadores para el pan específico, y una vez dispuesto, cuando está caliente, modificarlo es más chungo. Aunque ahora ya se puede regular. La modernidad.


Una vez tostado el pan, se pasa a la condimentación, que es la parte del medio de la mesa (en el video se ve un empleado de amarillo limpiando esta parte). Allí, se le ponen los condimentos con dispensadores como se aprecia debajo en la imagen, y se le agrega la lechuga, bacon, pepinillos, queso, etc., a mano, obvio.
Los panes se habían colocado sobre una bandeja con un papel, y no se mueven de allí hasta que el empleado de embalarlos en papel los deje en el estante caliente.


Bien, simultáneamente, se han ido poniendo las hamburguesas en la plancha (zona en rojo), se aprieta el timer para que se baje la parte de arriba, y cuando se cumpla el tiempo prefijado, se levanta la tapa y ya están listas las hamburguesas para colocarla sobre los panes condimentados.
Se les echa la sal (es una mezcla de 80% sal y 20% pimienta negra). Y se colocan sobre las hamburguesas.


Una vez que están los medallones de carne en su sitio, se pasa la bandeja al tío que se encarga de montar los bocadillos, embalarlos y colocarlos en el estante caliente para que desde allí lo puedan coger los compañeros del mostrador.

En el otro pasillo, están las freidoras de los diferetnes productos empanados, como pollo, nuggets, aros de cebolla, pasteles y pescado. Estos productos se van friendo y guardando en estantes que los mantienen calientes, y en teoría aguantan bien sin perder propiedades por 20'.
Cuando alguien pide alguna McPollo, tuestan pan (en unos tostadores verticales, como usa BK), lo condimentan, cogen el medallón de dentro del estante, montan el bocadillo y lo embalan ellos.
Al igual, si pides nuggets, abren el cajón, cogen el nº de nuggets que toca y lo meten en su caja y lo envían al mostrador.

Como veis, la cocina está montada como una fábrica, donde cada operario tiene determinada su tarea específica dentro de la cadena de montaje, van produciendo las hamburguesas DE MANERA PREVIA A LA DEMANDA, en función de las horas punta y las estadísticas de pedidos de esas horas.
Ya veremos por qué esto es importante en la diferencia con BK.

En horas de baja demanda, suele haber una sola persona que va sacando hamburguesas más o menos a pedido, o saca tandas pequeñas y esta persona hace todas las tareas, pero en horas punta, hay una persona en cada sitio haciendo únicamente su tarea.

Tened en cuenta que todo esto puede variar por restaurantes, franquiciado, encargado de turno que haya, horario, etc., no lo toméis como palabra santa.

Como curiosidad, el diseño original de las primeras cocina fue encargado a un diseñador de cocinas de submarinos, para que minimice el espacio requerido.


Última edición por CheGuillote fecha: 18-ene-2011 a las 11:57.
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Viejo 18-ene-2011, 10:35   #474
CheGuillote
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Ene 2011 | 219 Mens.
Lugar: Valentia, tierra de pællas

BMW 320

La carne de McD es de: lombrices, rata, gatos, vacas mutadas genéticamente para que s

Empiezo con una respuesta que dio Ray Kroc (el que compró la marca a los hermanos McD y la hizo crecer a lo que es hoy), LA CARNE DE VACA ES LA MÁS BARATA.

Si en el shurpermercado se puede comprar la picada de ternera a 4,50 € el kilo, imaginaos al precio que puede comprar una empresa que al día sirve millones de hamburguesas.
Dejo un link de este foro para que veáis algo de fotos. Y otro del matadero de España.
La de lombriz es por eso del fertilizante que se hace con lombrices y ese rollo, que si queréis averiguar, las 1.000 lombrices se venden a 55 €.

De rata o gato, o cualquier mamífero pequeño, para cualquiera que haya trabajado en un matadero, sabrá que faenar una vaca rinde mucho más que faenar 10.000 ratas o 3.000 gatos. Que han aparecido trozos de ratas en hamburguesas, pues claro, seguro que se ha colado alguna en donde procesan la carne de vaca, y ha salido en el bocata de algún pobre cliente.
Vacas mutadas... todavía están viendo cómo hacer para que las vacas no generen tanto metano que contaminan tanto la atmósfera y los de McD ya tienen vacas sin huesos... Otra teoría de la conspiración.

Conclusión, hace unos años una tía pidió un café en un McAuto en EEUU (http://www.worldlingo.com/ma/enwiki/es/Liebeck_v._McDonald's_Restaurants), se puso el café entre las piernas y cuando quiso quitar la tapa se le derramó y se quemó. Les demandó porque no advertía que estaba muy caliente. Después del juicio, a la tía le pagaron casi 600.000 dólares. Si alguien consigue alguna prueba de que la carne de las hamburguesas no es de vaca (el cartel dice que es 100% vacuno), seguro que se forra él, la familia y todos los vecinos.

Si alguien consigue pruebas, vamos juntos a demandarlos en EEUU, y le sacamos los ojos a McD.

Saludos foreros!

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Viejo 18-ene-2011, 10:44   #475
esepuli
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Mar 2008 | 6.701 Mens.
Bueno, la carne de la New York Crispy no es 100% carne de vacuno, si con eso ya nos hacemos millonarios... xD

//// Censo FIAT (Socio nº 25) - Spirito di Punto

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Viejo 18-ene-2011, 11:09   #476
CheGuillote
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Ene 2011 | 219 Mens.
Lugar: Valentia, tierra de pællas

BMW 320

Cita:
Originalmente Escrito por esepuli Ver Mensaje
Bueno, la carne de la New York Crispy no es 100% carne de vacuno, si con eso ya nos hacemos millonarios... xD
El papel del envase dice "100% vacuno"?, si es así, ya tendríamos una base para la demanda.

Gracias por tus aportes

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Viejo 18-ene-2011, 11:43   #477
esepuli
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Mar 2008 | 6.701 Mens.
Cita:
Originalmente Escrito por CheGuillote Ver Mensaje
El papel del envase dice "100% vacuno"?, si es así, ya tendríamos una base para la demanda.

Gracias por tus aportes
La caja no La publicidad de McDonalds si xD

Por si alguien tiene curiosidad, las tostadoras son así:


Con pequeños cambios, como un mango para calibrarlo o dependiendo del modelo una pantalla para saber el tiempo o temperatura y ajustarlo.

En la zona de pollo, es vertical.

Quizás por poner un pero, la caducidad de los productos de pollo ya cocinados actualmente es de 20 minutos.

Y que es posible calibrar en caliente las tostadoras (al menos las actuales).

//// Censo FIAT (Socio nº 25) - Spirito di Punto

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Viejo 18-ene-2011, 11:45   #478
Last
*AutoBan Spam/Flood/Troll*
 
Feb 2009 | 27.454 Mens.
Lugar: Kensington Palace

Yo lo suelto, y si cuela, cuela.

Cuando alguien se pide una hamburguesa, o un big mac, SIN GLUTEN, quitan el pan, o lo hacen de verdad sin problemas sin el pan para que sea sin gluten?
En la plancha donde se hacen las hamburguesas se pone alguna vez pan?

Gracias.

pd: HACENDADO, la marca sin gluten por excelencia, PATROCINA ESTA PREGUNTA.
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Viejo 18-ene-2011, 11:51   #479
Fefere
[MEN OF MAYHEM]
 
Avatar de Fefere
 
Mar 2007 | 7.815 Mens.
Lugar: Jerez - Xérès - Sherry
Cita:
Originalmente Escrito por CheGuillote Ver Mensaje
Os dejo un listado de los McD que han cerrado. Lo usual es que al término de los 20 años (en algún caso 10) de contrato de alquiler, no se haya podido renovar, pero hay algunas que se nota que salieron por patas.
Los marcados en rojo, p.e.

Restaurante_________Apertura_______________Cierre
Clara Del Rey________27-nov-90______________11-may-98
Marbella____________23-jul-87________________feb-99
Playa Del Inglés______08-nov-90______________11-may-00
Jerez_______________25-oct-91_______________24-jul-01
Fuencarral__________28-may-82_______________31-jul-01
Sabadell 2__________15-dic-95_______________01-oct-01
Marbella-R.Soriano__30-dic-99_______________01-sep-02
Vitoria Foronda_____21-nov-01______________16-dic-02
Hospitalet_________23-dic-98_______________01-feb-03
Granollers Cines____03-dic-99_______________01-mar-03
Manresa__________06-may-94_______________01-abr-03
Mataró___________01-may-98______________07-abr-03
Anoeta___________11-dic-98_______________01-jun-03
Canteras__________24-dic-98_______________01-jun-03
Logroño__________18-nov-99______________25-ago-03
Lloret De Mar______19-jul-96______________15-sep-03
Arenal____________12-ago-87______________31-dic-03
Ceuta II___________28-may-02_____________29-feb-04
Sants_____________08-jul-83_______________01-mar-04
El Torreón_________23-dic-98______________15-mar-04
Fuengirola_________11-jul-97_______________31-ene-05
Marratxí __________02-may-95______________31-mar-05
Olot______________17-dic-02______________31-mar-05
Vitoria____________08-dic-95______________31-jul-06
Sant Feliu De Guixols_14-jun-02____________30-dic-06
Granada__________06-nov-87______________04-feb-07
Móstoles_________07-nov-97______________01-sep-07
Vigo 2___________18-jul-00________________30-nov-07
Cuadernillos_______29-sep-06______________30-jun-08
Fuengirola 2_______29-jun-05______________28-nov-08
Zaragoza__________23-nov-89______________08-feb-09
Uff, ése de Jerez debe ser el que estaba en el CC Los Cisnes, en pleno centro de la ciudad. El mítico y creo que pionero en Jerez.

Genial el hilo, muy, muy curioso.


Plataforma "Los Soprano" - Socio Nº 108
Fefere está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 18-ene-2011, 11:54   #480
esepuli
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de esepuli
 
Mar 2008 | 6.701 Mens.
Cita:
Originalmente Escrito por Last Ver Mensaje
Cuando alguien se pide una hamburguesa, o un big mac, SIN GLUTEN, quitan el pan, o lo hacen de verdad sin problemas sin el pan para que sea sin gluten?
En la plancha donde se hacen las hamburguesas se pone alguna vez pan?

Gracias.

pd: HACENDADO, la marca sin gluten por excelencia, PATROCINA ESTA PREGUNTA.
Pues o el cliente trae el pan, o se hace sin pan. En la plancha no se pone pan, se calienta en la tostadora, que en este caso, se hace a parte y protegido con papel.

Para mas info: mcdonaldsmenu.info

Y varios avisos, si eres celiaco y traes tu pan, por favor y si es posible, traer el pan cortado, ya que es un poco delicado y muchas veces se desmorona.

Las patatas normales no contienen gluten, sin embargo pueden entrar en contacto con las patatas deluxe que si lo contienen, por eso, lo mejor es preguntar en el restaurante si es seguro consumirlas.

//// Censo FIAT (Socio nº 25) - Spirito di Punto


Última edición por esepuli fecha: 18-ene-2011 a las 11:58.
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