Indice Recetas de cocina. Vol. II. Comiditas para todos los publicos (Fotos)

[MeRy LiGhT]

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-Tema de Nutrición por _sampa_ --> Aqui
-Tema de La Cocktelera! por _sampa_ --> Aqui
-Blog de Alisea --> Cocina en mi isla amarilla
-Blog de Delsol --> No me toques los fogones
-Cubiertos Comestibles por Gio --> Aqui
-Vasitos de chocolate por Alisea --> Aqui
-Tema de Micologia por josheant --> Aqui
-Pastel Culo de fondant Yarka --> #662
-Mini hamburguesas Dia del Padre Alcantarisa --> #915
-Pastel de Cars de fondant Yarka --> #932
-Pastel de Hello Kitty de Yarka --> #1125

Himno del hilo --> http://www.youtube.com/watch?v=3mSCOYyoq_g

Iremos agregando todas las nuevas recetas al listado antiguo con el siempre y cuando se cuente con el consentimiento de sus autores.
Actualizando el indice...

Indice:
Bocatas y sandwich:
Bocatas: Bocadillo de salmón ahumado breogan77 #51
Bocatas: Perritos calientes Mitokondria #123
Bocatas: Pollo con pimientos _Sampa_ #233
Bocatas: Sandwich de verano Campetis #292
Bocatas: Salsa para rápidos TiToDaNi #330
Bocatas: Bocadillos fáciles, sanos y económicos coche128 #322
Bocatas: Tosta con queso, tortilla de champiñones y tomate Guren #342
Bocatas: Sandwich vegetal completo alisea #639
Bocatas: Bocata de Last Last #735
Bocatas: Sandwiches gratinados Alisea #871
Bocatas: Tosta LaLola Alisea #915
Bocatas: Pa amb oli Alisea #966
Bocatas: Tosta Serrana MeRy LiGhT #967
Bocatas: Zapatillas de jamón Alisea #990
Bocatas: Bocatita Tio Agus Alisea #991
Bocatas: Hamburguesa de pollo IN (con queso de Arzua) Alisea #1123
Bocatas: Tosta de setas, secreto de cerdo y queso de Arzua Alisea #1455
Bocatas: Tostas de secreto Letto #1473
Sandwich de pollo Gupanla #377
Croque Monsieur Delsol #421


Entrantes:
Entrantes: Bolitas de Camebert Skywatch #32
Entrantes: Gambas al ajillo Delsol #91
Entrantes: Pimientos del piquillo rellenos de gambas Delsol #127
Entrantes: Aros de cebolla Gio #128
Entrantes: Tapa de gulas _Sampa_ #146
Entrantes: Pintxos Elpadrino #186
Entrantes: Risotto con gambas y trigueros _Sampa_ #236
Entrantes: Piquillos rellenos de carne _Sampa_ #294
Entrantes: Esparragos trigueros flambeados _Sampa_ #145
Entrantes: Volovanes rellenos de ajoarriero Elpadrino #258
Entrantes: Galantina de ave _Sampa_ #261
Entrantes: Almejas a la marinera Torak75 #302
Entrantes: Lágrimas de pollo Delsol #337
Entrantes: Chorizo al infierno Gio #356
Entrantes: Patatas bravas DelSol #384
Entrantes: Bocaditos de cabrales Rubia_bmw_1984 #421
Entrantes: Ensalada del mar alcantarisa #430
Entrantes: Fondue motie-motie Hectorlmges #431
Entrantes: Pimientos con morcilla Gotita #131
Entrantes: Papas arrugás con mojo _sampa_ #141
Entrantes: Saladitos de jamón y queso bellota #205
Entrantes: Croquetas de puchero MeRy LiGhT #240
Entrantes: Escalibada Tangopower #274
Entrantes: Croquetas de jamón Krog3 #346
Entrantes: Tomate aliñado Guren #354
Entrantes: Tomates verdes fritos Güell #359
Entrantes: Rellenito de marico con lecho de verduritas y cuerpos de centollos nonima #447
Entrantes: Patatas con forma de setas pornoadicto #452
Entrantes: Remojón Ura #460
Entrantes: Ensalada de queso y nueces portela #480
Entrantes: Ensaladilla rusa SagaGTD #488
Entrantes: Hojaldre de camembert con mermelada y nueces Alisea #504
Entrantes: Patatas chachis de Alcan alisea #515
Entrantes: Ensalada de pasta Gigli alisea #516
Entrantes: Quiche de bacon y queso alisea #521
Entrantes: Empanada de atún alisea #522
Entrantes: La Kiss }-Isis{ #544
Entrantes: Ensalada de jamón, queso y nueces alisea #556
Entrantes: Ensalada de marisco alisea #561
Entrantes: Ensalada Capresse alisea #565
Entrantes: Empanada FC Hacendado Paquete Higuera #576
Entrantes: Ensalada caribeña alisea #593
Entrantes: Pañuelos de hojaldre tropical alisea #594
Entrantes: Ensalada Santa Mónica alisea #603
Entrantes: Ensalada mixta completa alisea #608
Entrantes: Quiche de jamón york, bacon y queso Xsaritaa #610
Entrantes: Ensalada de pollo alisea #638
Entrantes: Ensalada templada de pulpo alisea #650
Entrantes: Quiche de jamón york y queso capitan_pirulet #680
Entrantes: Variados de queso fritos con mermelada de fresa alisea #721
Entrantes: Cazuela de queso del pais y gambas alisea #722
Entrantes: Palmeras de jamón york y queso alisea #752
Entrantes: Brocheta de falsos huevos rellenos alisea #771
Entrantes: Brocheta tropical alisea #772
Entrantes: Pincho de dátiles y bacon alisea #773
Entrantes: Pincho de bacon con emmental alisea #774
Entrantes: Tosta camerana alisea #775
Entrantes: Surtido de pinchos - Especial cena informal con invitados alisea #779
Entrantes: Bocadito de salmón marinado Sr. BiTurbo #781
Entrantes: Variados de queso fritos con mermelada de fresa mejorada alisea #801
Entrantes: Carpaccio de queso manchego y pera alisea #830
Entrantes: Tostaditas dulces de sobrasada mallorquina con miel alisea #831
Entrantes: Empanada de bacon, dátiles y queso Alisea #905
Entrantes: Ensalada centenaria (pera, queso y nueces) Alisea #908
Entrantes: Ensalada de setas y pavo Alisea #961
Entrantes: Montaditos de champis Alisea #983
Entrantes: Rollitos de jamon serrano, rellenos de gambas y salmon Alisea #1116
Entrantes: Pudin de lombarda gupanla #1128
Entrantes: Ensalada de navidad Alisea #1136
Entrantes: Tomates rellenos al estilo romano (Pomodori ammollicati) DGC_FCB #1192
Entrantes: Empanada de atun Yarka #1198
Entrantes: Empanada a lo Morante #1219
Entrantes: Hojaldre enrrejado de pollo y champiñones Alisea #1233
Entrantes: Ensalada de piña y frutos secos patry_pucela #1319
Entrantes: Ensalada de bacon y queso F. Guzman #1341
Entrantes: Bocaditos de Hawai _romeo_ #1342
Entrantes: Patatas Bocaabajo Malagueta-FC #1401
Entrantes: Canapes de fruta Malagueta-FC #1460
Entrantes: Hojaldre de setas y gambas Lorenilla #1470
Entrantes: Preñao de chistorra, con hojaldre Alisea #1529
Entrantes: Ensalada de arroz y langostinos Alisea #1543
Entrantes: Rollo de jamon relleno Pkejon #1617
Entrantes: Aperitivos de San Valentin Alisea #1765
Endivias en ensalada con palitos de cangrejo y anchoas Lorenilla #1879


Arroces:
Arroz con setas Elpadrino #113
Arroz al cava elpadrino #180
Arroz a la cubana (con queso o sin) lito69 #284
Arroz 2 delicias lito69 #285
Arroz chino-castizo Delsol #291
Paella Valenciana Delsol #300
Arroz caldoso con marisco y alcachofas krog3 #226
Arroz al horno - Duco y Pamina #253
Arroz de pescado nonima #467
Arroz a la cubana con huevos de codorniz alisea #764
Arroz meloso con cangrejos de rio _Sampa_ #888
Arroz frito con setas Gio #958
Caldero a la Adriansport #1305
Arroz salteado con setas, jamon y chorizo Alisea #1350
Arroz aromatizado a la naranja Alcantarisa #430
Arroz con cigalas SagaGTD #970

[MeRy LiGhT]

Pastas:
Pasta: Macarrones con chorizo Skywatch #18
Pasta: Spaguetti al ajillo Gio #94
Pasta: Spaguetti con jamón y huevo Gio #116
Pasta: Pasta con nata y salmón ahumado Ptt #147
Pasta: Raviolis rellenos de codorniz _Sampa_ #264
Pasta: Pasta al pomodoro juanjux #265
Pasta: Spaguetti con ajo y perejil (ajillo II) Gio #279
Pasta: Tallarines chinos Gio #296
Pasta: Spaguetti con queso Gouda AllanHard #297
Pasta: Ensaladilla de pasta M_warrior #360
Pasta: Tallarines con salsa de queso azul María #366
Pasta: Macarrones con tortitas de queso Fernan87 #417
Pasta: Tallarines con carne y verduras GigiGalli #56
Pasta: Spaguetti o macarrones con jamon rapidito _sampa_ #99
Pasta: Tortelinis con nata y queso Lito69 #283
Pasta: Pasta con bacon periko alba #355
Pasta: Pasta a la carbonara shakeit #443
Pasta: Tallarines enfideuados nonima #491
Pasta: Macarrones a la carbonara de calabacin sickpack #498
Pasta: Lasaña de pollo y champiñones Alisea #507
Pasta: Fideua Alisea #508
Pasta: Spaguettis a la carbonara, a mi manera alisea #513
Pasta: Spaguettis del mar alisea #517
Pasta: Macarrones con atún y huevo alisea #519
Pasta: Macarrones a la rosini alisea #520
Pasta: Macarrones con bacon, atún y mozarella alisea #532
Pasta: Espaguettis salteados }-Isis-{ #538
Pasta: Spaguettis negros del mar alisea #615
Pasta: Spaguettis con salmón a las finas hierbas alisea #812
Pasta: Pasta rellena de berenjena y requesón, con salsa bolognesa alisea #819
Pasta: Spaguettis a la marinera _sampa_ #825
Pasta: Lasaña bolognesa Krog3 #934
Pasta: Espaguettis negros a la marinera nonima #1209
Pasta: Macarrones a la Siciliana Morante #1217
Pasta: Macarrones a la boloñesa Starfish Prime #1346
Pasta: Cintas con salmon y gambas F. Guzman #1533
Pasta: Macarrones con atun, gratinados Alisea #1570
Pasta: Fideua Typical Valencia Style Delsol #1794
Macarrones con salsa boloñesa instantanea F. Guzman #182
Cintas con salsa de champiñones y parmesano Alisea #205
Espaguettis con gulas Wolfman #238
Espaguettis con gambas SagaGTD #242
Lasaña de polenta, setas y jamon Gulanpa #248
Pasta Gigli a la argonauta Zeldzame #729
Espaguetis con jamón york SagaGTD #778
Fetuccini fruti di mare Alcantarisa #1162
Pasta con espinacas y gambas gupanla #1201
Espaguetis con atun y bechamel MeRy LiGhT #1300


Pizzas:
Paninis (o similar) LeOnArTh #115
"Paninis" de bacon y lomo Gio #129
Pizza mi gusto picazzo #270
Crostini a la romana Delsol #130
Pizza de Bacon DinamoClf #389
Kebab Casero Guren #390
Pizza con lo que tengo gesnazo #22
Pizza de bacon, atún y varios quesos AllStar3 #84
Dürüm Kebab casero MeRy LiGhT #227
DRUMM kebab con salsa rosa hipomenes #473
Kebab FC M_Warrior #620
Pizza casera Fandinga #623
Pizza de pollo y cebolla cHoNfo #657
Pizza de chorizo, pavo y huevo Brunette #679
Minipizzas variadas Alisea #999
Pizza Marinera (con menu completo) Alisea #1371
Pizza carbonara casera sermar_fcb #1441
Pizza con cambio Gio #1544
Kebab español Gupanla #73
Pizza Casera oO[Nacho]Oo #92


Primeros variados:
Gazpacho _Sampa_ #114
Migas _Sampa_ #114
Migas II _Sampa_ #234
Ensalada de Waldorf _Sampa_ #114
Ensaladita Picazzo #126
Calabacines con queso Eremita #144
Ensalada de fideos somen _Sampa_ #178
Patatas a la Riojana elpadrino #235
Ensalada de cigalas _Sampa_ #280
Moussaka _Sampa_ #269
Bocaditos con Queso de Cabra y Beicon Pink_ #333
Ensalada templada de gulas Alcantarisa #382
MorenazoOo's Salad MorenazoOo #388
Ensalada de perdiz escabechada awachinai #393
Ensalada de pasta Sukitita #414
Carpaccio de boletus _Sampa_ #419
Berenjena rellena al horno _sampa_ #160
Salmorejo cordobés (hecho por un cordobés) krog3 #203
Patatas con bechamel y huevo al horno loles #358
Ensalada Caprichosa María #381
Capitas de San Gio Gio #462
Ensalada rápida César alisea #749
Patatas bravas by Sampa _Sampa_ #825
Setas a la plancha Alisea #842
Milhojas de salmón ahumado con queso de cabra Alisea #843
Milhojas de salmón y patatas, gratinados Alisea #845
Nugguets de pollo _Sampa_ #923
Navajas a la plancha Alisea #1137
Cigalas a la plancha Alisea #1140
Langostinos con anguilas nonima #1209
Sopa empanada Malagueta-FC #1417
Langostinos en tempura con salsa de alioli Alisea #1426
Esparragos gratinados Delsol #1486
Sopa de calabaza con curry PkeJon #1518
Navajas a la marinera Delsol #1558
Ensalada templada de gulas y gambas con vinagreta de soja F. Guzman #1589
Setas rebozadas con alioli Alisea #1603
Setas rebozadas mixtas ilyasova #1607
Ensalada de queso y fresas con vinagreta de miel Alisea #1694
Crema de puerros Delsol #1731
Pure de patatas cremoso Alisea #1734
Crema de calabaza Malagueta-FC #1907
Patatas a la Riojana SagaGTD #98
Pringles caseras Vican #230
Tapas de sidreria Delsol #297
Habas fritas con jamon Sukito #308
Pure de patatas al toque de naranja Alcantarisa #320
Calabacines rellenos de atun, huevo y champiñones Lorenilla #355
Sufle de espinacas Malagueta-FC #385
Sufle de queso Malagueta-FC #386
Ensalada Waldorf Malagueta-FC #417
Patatas bravas Bar Ricardo Logicom2000
Patatas Cajún Javitxxu89 #617
Bacon Cheese Fries (Foster Hollywood) Javitxxu89 #618
Ensalada Gratinada Gupanla #623
Ensalada de queso y melocotón Alcantarisa #641
Tapas de sidreria II Delsol #717
Ensalada templada de pollo Alcantarisa #843
Ensalada de espinacas con setas Gupanla #850
Ensalada de espinacas con queso de cabra Gupanla #852
Ensalada Suiza Gupanla #854
Ensalada Griega Gupanla #856
Ensalada de Florida Malagueta-FC #880
Ensalada Nizarda (Niza) Malagueta-FC #881
Ensalada Kartoffelsalat (Alemana) Malagueta-FC #882
Ensalada César de pan frito y bacon Malagueta-FC #883
Tsatsiki Malagueta-FC #886
Guacamole Malagueta-FC #889
Ensalada Malagueta Malagueta-FC #890
Porra antequerana Malagueta-FC #891
Ensalada de langosta Gupanla #919
Ensalada a mi gusto PkeJon #1046
Ensalada de quesos _sampa_ #1094
Empanadas de pollo y de musola o panades nonima #1154
Crema de calabacines con queso rallado PkeJon #1259
Quiche gambas y gulas Agatha182 #1260
Chorizo a la sidra Alcantarisa #1283
Patatas gratten dolphinoise Malagueta-FC #1301
Empanadillas de atun hummi #1306
Patatas bravas delgadito23 #1323
Esparragos guisados F. Guzman #1359
Ensalada de fresas, queso de cabra y pipas Alcantarisa #1377
Ensalada suiza gupanla #1378

Cocidos:
Lentejas TiToDaNi #64
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas Krog3 #368
Fabada Asturiana SagaGTD #811
Cocido de carne Delsol #1409
Potaje de Vigilia F. Guzman #1736
Lentejas sukito #555

[MeRy LiGhT]

Carnes:
Carnes: Traje para el lomo Skywatch #21
Carnes: Churrasco al horno Skywatch #30
Carnes: Caldereta de ternera Delsol #97
Carnes: Pollo salteado al estilo kari kari _Sampa_ #152
Carnes: Popietas de ternera cordon bleu _Sampa_ #266
Carnes: Salchichas con chaleco (nombre libre) yorki #277
Carnes: Pollo relleno Skywatch #278
Carnes: Pollo al limón Delsol #295
Carnes: Carpaccio de ternera Delsol #331
Carnes: Entrecot con salsa de piquillo Delsol #332
Carnes: Ternera con salsa de nuez y guarnición _Sampa_ #336
Carnes: Filloas de sangre Gio #361
Carnes: Pechuga de pollo con queso philadelpia y champiñones loles #365
Carnes: Arroz con conejo _sampa_ #380
Carnes: Cochinillo asado alcantarisa #383
Carnes: Pollo con salsa de nata y champiñones alcantarisa #385
Carnes: Hamburguesas de la casa Alcantarisa #416
Carnes: Pollo asado a lo pobre yosoytupadre #39
Carnes: Chuletas de aguja con nata yosoytupadre #46
Carnes: Pollo con cocacola breogan77 Página #47
Carnes: Costillas a la miel con receta MorenazoOo #57
Carnes: Pollo en salsa krog3 #191
Carnes: Pechugas de pollo con nata pozi30 #194
Carnes: Costillas a la miel con cama de verduras .:Terpsícore:. #197
Carnes: Solomillo Wellintong _sampa_ #219
Carnes: Lomo de cerdo, carne y aderezo Citro #225
Carnes: Secreto ibérico a la plancha Delsol #301
Carnes: Albóndigas a mi estilo Krog3 #375
Carnes: Muslos de pollo al vino blanco fuckindan #428
Carnes: Pollo agridulce a lo pobre Maeblor #434
Carnes: Costillar al horno Maeblor #435
Carnes: Papas con carne en amarillo Te_DEFUNCIONO #440
Carnes: Entrecot al coñac nonima #447
Carnes: Chuletas de lomo con pimientos shakeit #451
Carnes: Solomillo a la Coca-Cola octanoss #454
Carnes: Muslos de pollo con salsa especial de tomate fuckindan #479
Carnes: Solomillo de cerdo con manzana caramelizada y queso de cabra Alisea #483
Carnes: Solomillo ibérico a la cerveza nonima #491
Carnes: Pechuga de pollo a la napolitana Alisea #509
Carnes: Fondue de carnes Alisea #510
Carnes: Asado de pollo alisea #512
Carnes: Pollo al ajo cabañil alisea #591
Carnes: Carrillada de cerdo ibérico con manzana MeRy LiGhT #598
Carnes: Pollo empanado con patatas asadas alisea #617
Carnes: Chuletas de ternera al roquefort alisea #629
Carnes: Costillas de ternera con tomate a lo provenzal alisea #640
Carnes: Parisien azul nonima #643
Carnes: Raxo alisea #666
Carnes: Entrecot de régimen nonima #711
Carnes: Pollo empanado con salsa de champiñones y pasta alisea #716
Carnes: Solomillo de cerdo con salsa de queso Árzua alisea #753
Carnes: Solomillo de cerdo con champiñones alisea #778
Carnes: Pollo cremoso con champis y bacon Moongoose #798
Carnes: Carpaccio de buey con parmesano alisea #813
Carnes: Secreto de cerdo ibérico a la plancha alisea #814
Carnes: Galta de cerdo (carrilleras) Rul #816
Carnes: Tournedo con setas a la mostaza y crujiente de queso a las finas hierbas _Sampa_ #867
Carnes: Solomillo de pato con rissoto de setas _Sampa_ #924
Carnes: Conejo en salsa de uvas Alisea #976
Carnes: Pavo en salsa de almendras Alisea #982
Carnes: Pollo en tempura con salsa barbacoa Alisea #1042
Carnes: Cerdo con setas al estilo chino Gio #1048
Carnes: Pato crujiente al estilo Human _Sampa_ #1050
Carnes: Pollo a la Papillote Sampa_ #1069
Carnes: Costillar de barbacoa al horno Ks2M #1086
Carnes: Chuletas de cerdo empanadas al queso Alisea #1097
Carnes: Paletilla de cordero al horno Alisea #1146
Carnes: Cordero guisado chicaibiza #1178
Carnes: Magret de pato con reduccion de Oporto, foie y manzana caramelizada Alisea #1182
Carnes: Picantones con salsa de naranja y guarnicion de uvas Alisea #1194
Carnes: Solomillitos de pato con piñoncitos nonima #1209
Carnes: Solomillos con foie nonima #1209
Paletilla y pierna de cabrito lechal al queso de cabra con guarnicion nonima #1209
Solomillo de cerdo con espinacas nonima #1209
Mollejas a la sidra vodkas18 #1239
Patas de pollo estilo snack Antequera Golf Malagueta-FC #1496
Pollo al Pedro Ximenez F. Guzman #1521
Albondigas en salsa de almendras y leche Malagueta-FC #1641
Carne guisada con menestra Kessp #1692
Riñones al Jerez Delsol #1754
Cabrito al horno Delsol #1792
Solomillo en hojaldre con compota de manzana Alisea #1884
Solomillo con verduras confitadas al Jerez Delsol #28
Pollo Dulce Pkejon #197
Solomillo de cerdo con pure de manzana gulanpa #257
Solomillo de cerdo en salsa de soja oO[Nacho]Oo #303
Tiras de pollo en salsa de naranja dulce Alcantarisa #373
Secreto de cerdo iberico a la plancha Alcantarisa #437
Costillas de cerdo al horno con miel y naranja Alcantarisa #443
Ternera con salsa de ostras y noodles de arroz KdK #514
Pollo a la miel oO[Nacho]Oo #516
Pollo con cocacola al microondas Lorenilla #545
Pollo a la mostaza Malagueta-FC #578
Patatas con costillas Sukito #635
Pollo en Pepitoria (Jeronima in memoriam) Nonima #723
Muslos de pollo con limón al horno SagaGTD #728
Churrasco Sukito #876
Pollo a la cerveza Malagueta-FC #894
Pollo relleno con mantequilla maitrè de hotel Malagueta-FC #895
Milanesa napolitana al vino blanco Vican #902
Pollo con fanta de naranja }-Isis-{ #955
Cordero guisado con patatinas gupanla #1092
Deshuesada de ternera _sampa_ #1095
Alitas de pollo fritas PkeJon #1100
Redondo de ternera en salsa con setas cantarellus Moongoose #1152
Solomillos de cerdos con higos Gupanla #1362
Carre de cerdo asado con salsa de manzana miwel_focus #1496


Pescados, Mariscos y productos del mar:
Chocos con habas Torak75 #293
Salmón marinado _Sampa_ #259
Bacalao a la Vizcaina _Sampa_ #262
Bacalao al pil pil _Sampa_ #263
Tartare de salmón _Sampa_ #268
Atún encebollado (Huelva) Torak75 #302
Dorada al horno (Huelva) Torak75 #302
Langostinas _Sampa_ #344
Atun con tomate mitokondria #386
Taquitos de atún en lechuga de mar _sampa_ #387
Calamar relleno a la plancha Guren #396
Mejillones al curry _Sampa_ #422
Anguliñas al ajillo motorsport #432
Salmón con vinagreta Fernan87 #433
Pez de espada encebollado MeRy LiGhT #29
Merluza empanada con arroz con verdura angel4891 #323
Pescadilla que se muerde la cola con guarnición de almendritas de Marruecos nonima #461
Chipirones en mi salsa especial Alisea #505
Salmón al horno con salsa de gambas Alisea #506
Lomo de atún rojo al alioli alisea #518
Lenguados a la meunierie alisea #575
Bogavante a la parrillada nonima #643
Pulpo a feira alisea #646
Caballas con piriñaca Te_DEFUNCIONO #655
Jureles al horno con patatas alisea #662
Calamares a la romana alisea #674
Sistema para emular a los langostinos frescos nonima #685
Panga con salsa de champagne al horno alisea #756
Caballas en adobo Krog3 #932
Dorada con queso para dos Vercceti #1653
Rollitos de gallo a las hierbas, acompañado de champiñones y zanahorias Klipo #1689
Lubina a la sal Alisea #1735
Vieiras al Albariño Alisea #1834
Mejillones al vapor Delsol #1872
Libro de recetas La Gula del Norte PkeJon #1940
Dorada al papillot zeldzame #48
Merluza a la sidra Sukito #140
Pimientos rellenos de rape y gambas patry_pucela #229
Lubina a la sal Delsol #251
Dorada a la naranja al horno Alcantarisa #345
Bacalao a la Vizcaina Malagueta-FC #711
Calamares rellenos Nonima #723
Soldaditos de pavia Malagueta-FC #738
Bacalao al Pil Pil Malagueta-FC #740
Merluza hervida con limón Wolfman #753
Rodaballo cocido con pimentón Wolfman #753
Fideuà Delsol #801
Caballas asadas con verduras Alcantarisa #999
Colas de cigalas a la plancha SagaGTD #1142
Bacalao con piñones y puerros F. Guzman #1356


Huevos:
Tortilla de patatas Skywatch #24
Tortilla de patatas con bacalao Elpadrino #148
Huevos rellenos waxell #150
Tortilla francesa con queso o atún lito69 #285
Huevos rellenos 2 Loles #341
Tortilla de patatas rellena Mamalore #81
Revuelto de chorizo y queso Skywatch #200
Revuelto con patatas jose_andres #288
Champiñones con huevos coche128 #320
Huevos rellenos 3 dominguez #348
Tortilla "falsa" de patatas bellotaa #436
Huevos revueltos con cebolla y bacon shakeit #442
Revuelto de chistorra alisea #514
Revuelto de setas alisea #592
Tortilla de patatas y chorizo alisea #723
Huevos rotos con gula y crujiente de jamón alisea #741
Revuelto de gulas y gambas alisea #750
Huevos rellenos de jamón y gambas cRysTyS #800
Revuelto de chorizo gallego y queso Árzua alisea #804
Minitortillas de patata, al horno Alisea #1013
Huevos al plato Gio #1270
Huevos rotos con picadillo de chorizo Alisea #1763
Huevos sobre pure de patatas al horno PkeJon #1775
Huevos Villeroy Malagueta-FC #1905
Huevos con txapela Alcantarisa #725
Tortilla V6 Drift man #1460

Segundos variados:
Hojaldre de champiñones triku #184
Pimientos con salsa agridulce loles #379
Nachos de chile con carne cäcTus #391
Quiche de queso y bacon rubia_bmw_1984 #420
Lasaña de carne Mamalore #120
Espinacas con nata y bacon shakeit #441
Revuelto de champiñones y gambas alisea #555
Albóndigas suecas israfromcat #746
Chorizo criollo al vino alisea #751
Cazuela de patatas con crujiente de jamón y huevos al horno alisea #776
Cazuela de queso Árzua con chorizo alisea #777
Champiñones con jamón alisea #786
Patatas rellenas .Frigopie #957
Patatas rellenas gratinadas Delsol #1584
Pimientos rellenos de carne picada y calabacin Lorenilla #628


Exóticos:
Exótico: Sushi tori, kiuri no nigiri _Sampa_ #153
Exótico: "Kubak" de tallarines chinos Gio #357
Exótico: Caracoles a la gormanta melissae #392
Exóticos: Enchiladas a mi manera }-Isis-{ #564
Exóticos: Fideos chinos }-Isis-{ #597
Exóticos: Burritos gratinados }-Isis-{ #677
Exóticos: Sate de pollo danicsson #681
Exóticos: Daifuku Mochi marsdelight #806


Postres:
Torrijas Skywatch #20
Frisuelos Saxoadicto #25
Frixuelos _sampa_ #132
Leche frita xavibass Página #182
Bombones de salmón y aguacate Elpadrino #255
Tarta de manzana (Paso a paso) Elpadrino #256
Tarta de manzana (otra) elpadrino #260
Bombones de chocolate melissae #267
Batido _Sampa_ #286
Churritos lito69 #287
Tarta de manzana III mitokondria #289
Copa de compota y arroz con leche _Sampa_ #298
Brazo de gitano loles #299
Bizcocho de Melocotón Pink_ #334
Creeps con sirope de chocolate y nata Pink_ #335
Bizcocho de café Pink_ #338
Piña gratinada con suflé de frutas rojas Awachinai #339
Panna Cotta Awachinai #340
Tarta de Santiago Torak75 #362
Bizcocho danone Nublado #377
Tarta de galleta Torak75 #378
Filloas ´Stewie` #394
Tarta de queso mitokondria #395
Tarta tres chocolates Jotis #412
Tarta de chocolate y galleta Sukitita #413
Tarta de manzana salchichon #415
Tarta de queso salchichon #415
Pastel de zanahoria dulce Primario #54
Trufas de chocolate Primario #134
Tarta de Tiramisú _sampa_ #426
Papilla 8 cereales con miel shakeit #444
Papilla de maizena shakeit #445
Robiols de calello de angel nonima #447
Bizcocho alegria nonima #461
Cris Cris de chocolate Ura #470
Tarta de petit suisses Alisea #482
Hojaldre con helado de nueces caramelizadas nonima #491
Brownie de chocolate alisea #511
Tarta de queso (fresca) alisea #523
Bizcocho de chocolate en 5 minutos xusoO #525
Paraiso de frutas con chocolate Desa #537
Lacitos de hojaldre dulces (desayuno y merienda) alisea #602
Bizcocho (especial desayuno) alisea #609
Palmeritas de hojaldre alisea #618
Tarta emulando a la sacher nonima #636
Coulant de chocolate .Starbuck. #692
Bizcocho de calabaza nonima #705
Milhojas de crema nonima #711
Bizcocho (especial desayuno) alisea #715
Tarta de manzana clásica Yarka #717
Tarta Tatin .Starbuck. #718
American cookies Yarka #724
Magdalenas de naranja Yarka #729
Bolitas de zanahoria y coco flogus #737
Pastel de chocolate alisea #740
Brocheta de queso del pais y membrillo alisea #754
Tarta de queso, chocolate y naranja joe fres #757
Tarta fria de limón alisea #759
Bueno y fácil al horno Isacin #796
Milhojas de chocolate alisea #820
Minicroissants rellenos de chocolate Alisea #872
Donuts Joe fres #907
Milhojas de crema y nata Alisea #916
Brownie al microondas Roncolimon #1006
Trufas Alisea #1022
Pastelitos de chocolate y coco Alisea #1031
Flan al microondas Lorenilla #1035
Tarta de yogurt Alisea #1043
Requesada daniloko46 #1084
Crema de turron Alisea #1149
Bizcocho con yogurt y chocolate chicaibiza #1190
Tarta de piña y yogurt Alisea #1191
Cordiales (dulce navideño Murciano) Alisea #1201
Sorbete de turron helado al cava nonima #1209
Bolitas de coco Alisea #1216
Turron de chocolate crujiente Alisea #1290
Gazpacho de mango sworksmtb #1296
Charlotte o Carlota de queso, natillas y frutas con bizcocho de almendras Yarka #1307
Brownie diferente Malagueta-FC #1377
Piruletas de dos chocolates Malagueta-FC #1424
Pastas Sableux Breton (pastas de cafe) Malagueta-FC #1430
Gominolas sermar_fcb #1443
Baklawas (postres arabes) sermar_fcb #1444
Magdalenas americanas Malagueta-FC #1453
Tarta de Santiago Alisea #1511
Mus de limon PkeJon #1519
Bizcocho pequeño de naranja con chocolate negro sin huevos Yuna_80 #1576
Golosinas Alisea #1640
Biscuit glase (bizcocho helado) Malagueta-FC #1647
Tarta no muy elaborada Klipo #1657
Quesada serrana Deskontrol #1678
Quesada pasiega Delsol #1700
Quesada Lorenilla #1712
Quesada Pasiega Alisea #1723
Milhojas de pera y mango con crema de yogurt Alisea #1751
Coulant de chocolate con helado de citrico Alisea #1851
Donuts originales Malagueta-FC #1896
Flan de nata sobre helado de chocolate Malagueta-FC #1908
Buñuelos Malagueta-FC #1916
Filloas de entroido Alisea #1923
Frixuelos Asturianos Lorenilla #1931
Filloas rellenas de crema de queso y melocoton Alisea #1934
Tartas variadas Yarka #1959
Saquitos de filloa rellenos de queso de Arzua y membrillo Alisea #1970
Filloas rellenas de pollo, champis y bacon gratinadas Alisea #1991
Coulant de chocolate blanco Yarka #33
Flan de champagne Malagueta-FC #44
Platano en tempura con helado de vainilla Malagueta-FC #62
Filloas con salsa de chocolate caliente y nata montada Alisea #64
Filloas rellenas de jamon york y queso de Arzua gratinadas Alisea #78
Filloas de chocolate (receta con video) Alisea #89
Filloas Gupanla #105
Vasitos de chocolate negro rellenos con mousse de chocolate blanco Yarka #146
Tarta milhojas de melocoton y nata Alisea #154
Magdalenas glaseadas Alisea #193
Bizcocho de naranja Alcantarisa #290
Pestiños Principe de Velez andaluz Malagueta-FC #302
Ensaimadas Malagueta-FC #391
Espuma de naranja Alcantarisa #461
Tarta de galletas SagaGTD #501
Bailarin de fresa Malagueta-FC #594
Gotas de hojaldre con crema de frambuesas guarnecidas de moras Malagueta-FC #669
Torrijas a mi manera PkeJon #701
Robiols de aguardiente Nonima #723
Brownie de chocolate blanco con helado de chocolate Malagueta-FC #768
Tiramisú de fresa Alcantarisa #789
Empanadillas Malagueta-FC #817
Hojaldre Malagueta-FC #819
Palmeritas Malagueta-FC #821
Tiramisú Pozi30 #835
Galletas de cristal Lorenilla #836
Postre todo junto Gupanla #863
Chips ahoy Malagueta-FC #896
Frappuccino estilo Starbucks Vican #902
Batidos de yogurt Vican #903
Minicroissants rellenos de chocolate 2 Alcantarisa #927
Torrijas Gio #977
Tiramisu Pozi30 #982
Tiramisu de fresa a mi manera Pozi30 #985
Bizcocho con virutas de chocolate y polvo de naranja Alcantarisa #1085
Rosquillas **Marikilla** #1273
Rosquillas de naranja Alcantarisa #1282
Tarta de grosella Malagueta-FC #1320
Panecillos de yogurt Alcantarisa #1338

Salsas:
Chimichurri Delsol #98
Guacamoles Delsol #343
Alioli ISACIN #363
Salsa al cabrales _sampa_ #364
Salsa de cebollino mitokondria #418
Salsa brava _sampa_ #108
Mojo verde _sampa_ #141
Mojo Rojo _sampa_ #141
Pesto Rosso soy_apo #223
Salsa Rosa Delsol #303
Salsa de yogurt alisea #531
Al pesto Fatima Abdul #1720
Salsa blanca de Kebab Alisea #40
Bechamel Malagueta-FC #382
Salsa rosa Gupanla #624
Aceite de rúcula y parmesano Alcantarisa #1212


Pates y cremas:
Pate de anchoa MeRy LiGhT #3
Pate de mejillones AnGaMi #1258
Pate blanco AnGaMi #1258
Mermelada de naranja casera Malagueta-FC #272
Mermelada de naranja Alcantarisa #1441

Otros:
Cómo germinar semillas de soja pukass #282
Aguardiente de naranja Gio #238
Polvo de naranja Alcantarisa #519
Tipos de especias Vican #550

Batidos y zumos:
Batido de fresas _sampa_ #119
Batido simple Bazoka #398
Granizado de limón Bazoka #399
Granizado de limón Yarka #647
Batido Light Adler_1TM #803
Granizado de rosas daniloko46 #1066
Sorbete de limon rosa daniloko46 #1076
Sorbete de limoncello Alisea #1142
Licor de Baileys casero Alisea #1263
Champagne de fresas Alisea #1269
Sorbete de limon al cava Alisea #1844
Coctel Bellini Alisea #1913
Variados de coctel Vican #231
Agua de Valencia Delsol #315
Batidos de yogurt Vican #370
Agua de Valencia Alcantarisa #526
Sangria de sidra Lorenilla #1040

ESPECIAL CENAS:
Especial Pincho Laurel Alisea #992
Especial cena para 5: cena con invitados Alisea #1053
Especial cena con invitados: Cena de empresa 2009 Alisea #1151
Menu especial San Valentin Alisea #1744 #1765 #1863

DESCARGAS EN PDF
Filloas Alisea #128
Naranjas Alcantarisa #582

ELABORACIÓN DE MENU POR LA ESCUELA DE HOSTELERIA Y PARADORES por _Sampa_

Aperitivo Frio
Aperitivo caliente

Primer plato:
Frio: solo si es una ensalada (ya sea liquida o solida)
Caliente: Pescados, mariscos, arroces y Pastas (a menos que estas lleven carne en abundancia)

Cambio de sabor:
Sorbetes: limon, lima, fresa, manzana, pomelo, etc...
Sopa fria: (de frutas)

Segundo plato:
Siempre caliente y preferiblemente carnes
ya sean estofados, a la parrilla, guisos, breseados, horneados etc
con salsas de frutos secos, setas, vinos etc

Postre:
Frio o caliente, incluso combinacion de ambos.




NOTA: Algunos usuarios se han dado de baja por lo que varias recetas se han perdido cuando se borraron sus mensajes. No se han revisado todas las recetas y los enlaces de esos mensajes siguen en el índice.
Aunque estamos trabajando en ello... Muchas gracias por vuestras colaboraciones.

[DGGUERRERO]

Me Apunto

[DGGUERRERO]

no hay pastas?
edito: ya si

[MeRy LiGhT]

Indice 3

P.D. Me pillasteis montando el hilo

[Diablerie]

Apendice, muy buenas recetuquis

[Gio]

Pillo sitio para seguir cocinando.

[chico2009]

Pillo sitio y me suscribo

[Malagueta-FC]

me pido un sitio en la primera!!

[gupanla]

pues seguimeros disfrutando con la parte II.......

[jos1378]

pillo sitio

[Gio]

Venga, pa arriba ya.

[MeRy LiGhT]

Al final se cerro el otro y no me dio tiempo poner el enlace, bueno, ahora le dire a ilitri si puede cambiar la chinchetilla.
Yarka, quedamos a la espera de esos coulant de chocolate blanco... (grrrr... babeooooo...)

[AnoukAimeè]

En cuanto llegue a casa los meto al horno, que están en el congelador

[Faraldisco]

pillando sitio para seguir babeando con vuestros manjares

[Galician]

sitio sitiooo

[MeRy LiGhT]

Habemus chincheta de nuevo!! marcaros unas 5 estrellas, no? que esto es mejor que la guia michelin

[Csica]

Originalmente Escrito por MeRy LiGhT

Habemus chincheta de nuevo!! marcaros unas 5 estrellas, no? que esto es mejor que la guia michelin

[alisea]

hilo nuevo,q rapidez!
Ya estan todas las recetas de alli en este?

5estrellas para nosotros! :zplas:

[Helium Sparrow]

5 estrellas!!

Edito: ¿qué diferencia hay entre cocinar en el horno y gratinar? Así, para tontos, , ¿qué botón es una cosa y cuál es la otra?

[Malagueta-FC]

Originalmente Escrito por Helium Sparrow

5 estrellas!!

Edito: ¿qué diferencia hay entre cocinar en el horno y gratinar? Así, para tontos, , ¿qué botón es una cosa y cuál es la otra?

Es mu diferente, lo de gratinar solo seria tostar la superficie de algun alimento con bechamel o queso, tambien se puede gratinar en una salamandra, no tiene porque ser en el horno, el horno es el cocinado en "Si" de el alimento.

[Gotero]

Que se cuece por aquí?

[oscarcpt]

5 estrellas.

[alisea]

Originalmente Escrito por Campetis

Que se cuece por aquí?

Cantidad de cosas! te quedas para la cena?

[DelSol]

Hola, apañeros!!!!

Qué guapos todos... qué limpio y ordenado está este volumen II, qué gusto...

[SagaGTD]

Pillando sitio

[DelSol]

Qué ilusión!!! Voy a colgar la primera receta del nuevo hilo!!!

SOLOMILLO CON VERDURAS CONFITADAS AL JEREZ




Necesitaremos:
Para 4 personas

- 1 cebolla
- 1 pimiento amarillo
- 1 solomillo de cerdo
- 1 vaso de jerez
- 1 cucharada sopera de azúcar
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- mantequilla



Vamos al lío. Este plato es francamente sencillo, vistoso y lo importante, sabroso.

Rehogamos con mantequilla la cebolla junto con el pimiento amarillo cortados a cubitos. Incorporamos la cucharada de azúcar y removemos un poco.

Agregamos el vaso de jerez. Dejamos reducir a fuego medio-bajo hasta que quede con una consistencia de jarabe.


Por otro lado cortamos el solomillo en medallones, salpimentamos y espolvoreamos un poco de nuez moscada, y lo doramos con mantequilla también.


Un plato de carne para golosos. El pimiento amarillo le da un toque muy especial, tanto de color como de aroma y sabor.

Si se quiere se puede sustituir el jerez y el azúcar por un jerez dulce.

Hala, yatá.

[alisea]

Brrrrrrrrrrrrrrrrrrrr Delsol, qué pintaza

[DelSol]

Originalmente Escrito por alisea

Brrrrrrrrrrrrrrrrrrrr Delsol, qué pintaza

Muchas gracias, amiga.
Además es de cosecha propia.

Quería comentar muchas de tus últimas recetas (pero ahora andan en el otro hilo). Me han encantado. Las últimas filloas rellenas y gratinadas van a caer este finde. Fijo.