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ForoCoches: Miembro
Jul 2013 | 7.366 Mens.
Lugar: Valencia
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Cita:
Originalmente Escrito por Chita
*Si eres de Albacete o cerca tienes que ver esto:
https://www.forocoches.com/foro/show...#post301868136
Índice:
- Veganismo ¿que es?
- Motivos para hacerse vegano.
- ¿Que comer? (con fotos)
- ¿Donde comer? Por lugares de España (en construcción)
- ¿De donde sacamos los nutrientes?
- Veganos y deportistas.
- Vídeos importantes.
- Libros importantes.
- Podcast sobre veganismo.
- Recetas.
- Preguntas y comentarios frecuentes respondidas (B12 incluida).
- Resumen
- Foreros interesados o veganos.
Si quieres saber más sobre el tema escríbeme por privado y te paso el enlace de una carpeta compartida que he creado con infinidad de información (recetas, libros, artículos, ect)
Entiendo que seas de las personas que no piensa dejar de comer carne en la vida -y lo respeto-, pero si te gusta estar informado y saber un poco de cada tema te recomiendo que te quedes y leas lo que tengo que contarte.. y luego si quieres comenta, pero no con insultos o fotos de hamburguesas como en el resto de hilos de veganos, sino con argumentos.
Si hago este hilo es porque quiero que la gente que lo hace lo haga sabiendo todo lo que hay detrás.
También creo que es una buena guía por si alguien está empezando y tiene dudas.
Por desgracia, hay muchos veganos extremistas que manchan nuestra imagen y hacen que los omnívoros que podrían replanteárselo tengan todavía más claro, cosa que me entristece enormemente, pero ese no es mi caso, yo no quiero sugerirte ni convencerte de nada, solo quiero informarte.
Mucha gente ha comentado diciendo algo así como "me llama el vegetarianismo o veganismo pero me gusta demasiado la carne".. y mi respuesta siempre es: no hace falta que dejes 100% la carne, esto no es todo o nada, no es tan radical como parece, es como tú quieres que sea, y si vas reduciendo poco a poco los alimentos de origen animal ya estarás ayudando 
El hilo es largo, pero si quieres puedes pasar directamente al resumen
Antes de empezar a criticar, echa un ojo a esto y quizás me entiendas mejor...
El veganismo lucha contra cosas como esta:
https://www.20minutos.es/noticia/335...opa-hirviendo/
Noticia del 03/06/2018.
1. VEGANISMO.. ¿QUE ES?
El veganismo es un estilo de vida basado en el respeto hacia los animales. Considerar que los animales son individuos con intereses que merecen ser respetados tiene implicaciones prácticas como tratar de evitar que miles de ellos sufran o mueran cada segundo en mataderos, laboratorios, zoos, acuarios, circos, granjas peleteras, etc.
- Cada año se matan en granjas y mataderos 60.000.000.000 de animales (más de 8 veces la población humana de la tierra.)
- Más de 140.000.000 de toneladas de peces en individuos es incalculable la cifra.
- Y más de 115.000.000 de animales son utilizados para experimentos en laboratorios de todo el mundo.
¿Os imagináis como sería que un montón de alienígenas gigantes vinieran a la tierra y nos metieran en jaulas, nos cebaran a comer mil mierdas, para luego torturarnos y matarnos? Sería horrible, pero eso es lo que hacemos nosotros con ellos, que por si alguien aún no lo sabe también tienen sistema nervioso y sufren.
En la wikipedia también hay muchísima información..
http://es.wikipedia.org/wiki/Veganismo
2. MOTIVOS PARA HACERSE VEGANO:
*Quiero aclarar esta imagen ya que veo que hay mucha gente que no entiende lo que quiero decir con ella.. Yo no intento haceros creer que un animal llora con lágrimas, pero si que siente dolor igual que todos nosotros, como cuando a tu perro le pisas la patita sin querer y grita.
Durante su viaje al matadero, los animales están hacinados y a menudo desprotegidos de las temperaturas extremas. Por lo general, los animales llegan al matadero en un estado físico y psicológico precario. Están hambrientos, agotados, y a menudo confundidos y atemorizados.
En el matadero a veces se lava a los animales antes de sacrificarlos. Con frecuencia el lavado se realiza con limpiadoras a presión que pueden hacerles daño, a menudo en zonas sensibles. La temperatura del agua también puede hacer daño a los animales, que posiblemente encontrarán muy estresante el proceso.
Además, la descarga de los animales desde los camiones y forzados a moverse de manera violenta hacia y desde los corrales de espera. Cuando los animales están tan asustados que no se moverán sin pinchazos dolorosos, se utilizan puyas, palos o punzones eléctricos, que provocan sufrimiento a los animales.
En las unidades de sacrificio, teóricamente se aturde a los animales antes de sacrificarlos. A algunos animales (como cerdos y ovinos) a menudo se les aturde sin inmovilizarlos previamente. Quienes trabajan en estos lugares se acercan simplemente al animal y lo aturden (o intentan aturdirlo), utilizando métodos tales como la aplicación de descargas eléctricas. Esto se hace de forma repetitiva con diferentes animales de un mismo grupo.
Este método no trabaja con animales grandes como vacas, porque el aparato que suministra las descargas eléctricas no puede ser colocado sobre los animales para aturdirlos. Para facilitar el proceso de aturdimiento, y para proteger a quienes trabajan en los mataderos de posibles lesiones provocadas por los animales cuando intentan escapar, se inmoviliza a los animales de mayor tamaño antes de aturdirlos y sacrificarlos. Se utilizan los siguientes métodos de inmovilización.
La electronarcosis es el método más comúnmente usado con aves (tales como pollos, gallinas, pavos, gansos y patos). El procedimiento más común consiste en sumergir la cabeza de los animales en un baño de agua eléctrico,14 donde se les aplica una corriente de 80 miliamperios durante 3 segundos. Normalmente este proceso está automatizado. Los animales, suspendidos de ganchos, pasan a través de un gran baño de agua eléctrico durante unos segundos antes de pasar a la siguiente etapa, en la que se les corta el cuello.
¿Sabías que cada vegano salva a más de 100 animales al año?
La OMS declara cancerígena la carne procesada
https://elpais.com/elpais/2015/10/26/ciencia/1445860172_826634.html
Carne roja y leche de vaca, diana de los nuevos estudios contra el cáncer
https://cincodias.elpais.com/cincodias/2017/10/22/companias/1508697670_276539.html?id_externo_rsoc=FB_CM
España atiborra al ganado con antibióticos
https://elpais.com/elpais/2017/10/18/ciencia/1508326090_483987.html
Y a esto sumale que tu nivel de colesterol bajará gratamente.
MEDIO AMBIENTE
- La ganadería emite más gases de efecto invernadero que todo el sector del transporte a nivel mundial.
- Para alimentar a una persona a base de carne durante un año se necesitan 900 kg de grano. Solo se necesitan 180 kg. si esa persona lo comiera directamente.
- Un reciente estudio afirma que, en EEUU, solo con sustituir la carne por fuentes de proteína vegetal, el país cumpliría entre el 46% y el 75% de sus metas de reducción de gases de efecto invernadero.
- Para producir 1kg de carne se necesitan más de 15.000l de agua.
- ⅓ de las capturas pesqueras son utilizadas para alimentar el ganado. Si seguimos pescando a este ritmo en 2048 tendremos mares sin peces.
Merece la pena ver este documental, de verdad:
La lista negra de los 10 alimentos más dañinos para el planeta
http://www.playgroundmag.net/food/al...utm_term=madre
Hazte vegano si quieres salvar el planeta
La producción de alimentos de origen animal multiplica por diez el impacto ambiental de los vegetales
https://elpais.com/elpais/2018/05/31...19_906375.html
Artículo del 31/05/2018.
3. ¿QUE COMER?
Hoy en día casi todos los alimentos de origen animal tienen sustitutos..
- Legumbres en todas sus clases.
- Frutas.
- Frutos rojos.
- Cereales: pan, arroz, avena, quinoa..
- Frutos secos.
- Verduras.
- Leche vegetal de mil sabores.
- Tubérculos: patatas, boniatos o batatas,
- Pasta.
- Tenemos la soja que sustituye la carne en cuanto a textura.
- Champiñones, setas..
- Yogures de soja naturales o de sabores.
- Crema de cacahuete y diferentes frutos secos.
- Seitan casero (http://www.mutefood.com/2017/01/seit...on-10-min.html, aunque de esta receta yo cambio el sazonador de carnes por todas las especias que se me ocurren)
- Hay hamburguesas vegetales (sin tanta grasa y colesterol como las normales) puedes comprarlas o hacerlas en casa -> http://recetasveganas.blogspot.com.e...s-veganas.html
- Pizzas veganas.
- Galletas Oreo, Chocoflakes, campurrianas...
- Que quieres comer guarro? Tienes rollitos de primavera veganos y croquetas veganas en Mercadona.
- Tortilla de patatas sustituyendo el huevo por harina de garbanzos y sal negra.
Sin incluir las miles de especias y vinagres que hay para aliñar.
Una alimentación vegana no tiene porqué ser siempre sana 
lo importante es que ningún corazón ha dejado de latir para este capricho ♡
¿QUE HAY VEGANO EN MERCADONA?
https://www.youtube.com/watch?v=VYTvL1fj6bU
NOVEDAD:
Productos que son veganos y no lo parecen: http://www.instagram.com/veganoporaccidente/
10 recetas que hacen que ni te recuerdes de la carne
http://www.igualdadanimal.org/notici...es-de-la-carne
Incluso hay páginas que te hacen un menú vegano semanal y gratuito..
http://www.serassuvoz.org/Men%C3%BA-semanal/
También tenemos una lista de todos los productos veganos en supermercados españoles:
http://nosolotofu.blogspot.com.es/2014/10/productos-veganos-en-supermercados.html?m=1
Es importante que tampoco lleven aditivos de origen animal.
http://www.lineaysalud.com/nutricion...-origen-animal
EJEMPLOS CON FOTOS EN PÁGINA 17 COMENTARIO 506
https://www.forocoches.com/foro/show...#post288074922
- DONDE COMER FUERA
- Pizzerías: Pizza de verduras sin queso.
- Kebab: Durum o Kebab de falafel sin salsa blanca ni queso.
- Asiáticos: arroz ó fideos con verduras, sushi con verduras, tofu en algunos.
- Otros: patatas bravas, arroz, pasta, setas o champiñones a la plancha, frutos secos.. (siempre preguntar al restaurante, preferiblemente con antelación, si tienen opciones 100% vegetales).
- Cualquier restaurante chino (te dejan quitarle ingredientes que les digas)
- En Tommy Meals hay una hamburguesa 100% vegana, no es gran cosa.. pero si tienes que ir por x motivos puedes salir del paso.
- Ginos.. puedes hacerte tu pizza vegana.
- Cotton Grill (sin la salsa).
- VIPS.. veggui burguer (tienes que pedirla sin queso y sin salsa).
- UDON.. cadena de restaurantes de comida asiática también hay opciones.
- Foster’s Hollywood.. Veggie Burger sustituir la salsa por ketchup.
- Goiko
- Telepizza.. Pizza de la huerta sin queso.
- Restaurantes con opción vegana.
Hay una aplicación que se llama happycow que te dice los restaurantes veganos, vegetarianos y con opcion que hay en tu zona.
4. ¿DONDE COMER? POR LUGARES DE ESPAÑA
MADRID
Vegan
- “Punto Vegano”. C/ Luisa Fernanda, 27 (frente al Templo de Debod).
- “VEGA”. C/ Luna, 9 (A 8 min de Plaza de España, muy cerca de “Loving Hut”).
- “Loving Hut”. C/ Reyes, 11 (A 3 min de Plaza de España, subiendo la av. Plaza de España).
- “VivaBurger”. Costanilla de San Andrés, 16 (a 9 min andando del Palacio Real, AL LADO DE “El Estragón Vegetariano”). Caro pero muy bueno
- “Rayén Vegano”. C/ Lope de Vega, 7 (Barrio de Las Letras, muy cerca de La Biotika) (Huertas).
- “Tiyoweh La Quietud”. C/ San Pedro, 22 (Barrio de Las Letras, a 6 min andando del Mercado Antón Martín, casi al final de la calle Atocha bajando).
- “La Oveja Negra”. C/ Buenavista, 42 (Lavapiés).
- “Templo Vegano”. En el Mercado de Barceló (Malasaña). C/ Barceló, 6.
- “B-13 Bar Restaurante”. C/ de la Ballesta, 13 (Malasaña). Barato
- “Crucina Restaurante”. C/ del Divino Pastor, 30 (Malasaña). MUY CARO, vegano RAW
- “EcoMadrid La Huerta de la Salud”. C/ San Bernardo, 55.
- “Bicocina Organic”. C/ Alburquerque, 5. Caro
- “Guadiana Bar Vegano”. C/ de la Joyería, 23. Lejos del centro
- “Vegan Rock”. Plaza de Pau Casals, 7, Rivas-Vaciamadrid. Lejos del centro
Vegetarian- “Sanissimo Ópera”. C/ Campomanes, 5 (por la Ópera, frente al Palacio Real). 85% vegano
- “El Estragón Vegetariano”. Plaza de la Paja, 10 (a 9 min andando del Palacio Real).
- “Gauranga Transcendental Food”. C/ Angosta de los Mancebos, 6 (a 8 min andando del Palacio Real. Al lado de “El Estragón Vegetariano”). Zona Malasaña Zona Palacio Real Zona Gran Vía Zona Barrio de Las Letras-Lavapiés
- “Yerbabuena”. C/ de Bordadores, 3 (a 8 min andando del Palacio Real y subiendo el Mercado deSan Miguel, muy cerca de Sol) (Ópera).
- “Cocina Vegetariana Internacional”. C/ Santiago, 9 (a 9 min andando del Palacio Real).
- “El Vergel”. Paseo de la Florida, 53 (detrás (lejos) del Templo de Debod) (Príncipe Pío). No esbarato pero buenísimo
- “Al Natural”. C/ Zorrilla, 11 (por el Congreso de los Diputados). Feillo
- “La Biotika”. C/ del Amor de Dios, 3 (Barrio de las Letras). Es el restaurante vegetariano másantiguo de Madrid. También tartas y otros postres veganos
- “Botanique”. C/ Santa Isabel, 5 (Mercado de Antón Martín).
- “Sanissimo”. C/ de San Vicente Ferrer, 28 (MALASAÑA). 85% vegano
- “La Hummusería”. C/ Hernán Cortés, 8 (Malasaña, una paralela de Fuencarral bajando la boca demetro Tribunal a la izquierda).
- “El Restaurante Vegetariano - Tribunal”. C/ de Marqués de Santa Ana, 34 (Muy cerca de
- “Industrial Eventos”, la paralela de la tienda “Veggie Room”, Malasaña). Muy recomendado
- “Restaurante vegetariano Artemisa Sol - Gran Vía”. C/ Tres Cruces, 4 Gran Vía. Es caro
- “Shi-Shang”. Concepción Arenal, 3 (Gran Vía). Buffet libre vegetariano
- “Restaurante vegetariano Artemisa Huertas-Cortes”. C/ Ventura de la Vega, 4 (cerca de La Puertadel Sol) Es caro
- “EcoCentro”. C/ de Esquilache, 4 (Ríos Rosas). Es caro
- “Fit Food” C/ Serrano, 98 (una paralela del Paseo de la Castellana) El primer y único Juice Bar deMadrid con tratamientos detox y zumos prensados en frío.
- “Fit Food” C/ Augusto Figueroa, 28 (por Chueca).
- “Vegaviana”. C/ Pelayo, 35 (por Chueca).
- “Ceres”. C/ Topete, 32 Tetuán.
- “Sopa”. C/ de Nieremberg, 23 (Prosperidad). Muy recomendado
- “Prasad Ocio Saludable”. C/ de Guzmán El Bueno, 14.
- “El Triángulo de las Verduras”. C/ de Antillón, 1 (cruzando el río Manzanares).
- “Café el Mar and Store BioVerde”. C/ Embajadores, 31.
Veg-friendly- “La Pizzateca”. C/ Leon, 35 (al lado de la plaza de Antón Martín).
- “Rosa Negra”. C/ del León, 16 (Barrio de las Letras, muy cerca de La Biotika).Comida mexicana veg!!
- “La Rollerie”. C/ de Atocha, 20.-“Bar Loukanikos”. C/ Mesón de Paredes, 81 (Lavapiés). Bueno!!
- “Viva Chapata”. C/ del Ave María, 43 (Lavapiés) (La Latina). Es genial!! Mil cosas y postresveganos
- “Café Marimba”. C/ Lavapiés, 11 (Metro Lavapiés).
- “La Alpargata”. En el Mercado de San Fernando. C/ de Embajadores, 41 (Lavapiés). Taberna conbuena tortilla vegana
- “Bee Healthy Shop. Comida taiwanesa”. Mercado de Antón Martín. Comida vegana para llevar
- El Atrakon”. C/ de Sebastián Elcano, 7 (andando todo recto por la C/ de Lavapiés).
- “Ten ten pie”. C/ San Vicente Ferrer, 23 (Malasaña, bajando la plaza del 2 de Mayo la segundacalle a la izquierda). El mejor hummus de Madrid
- “Ay Mi Madre”. C/ de la Palma, 41 (Malasaña).
- “Zombie Bar”. C/ del Pez, 7 (Malasaña).
- “Calandria Bar”. C/ de la Palma, 33 (Malasaña).
- “Celicioso”. C/ de Hortaleza, 3 (Malasaña, una paralela de Fuencarral bajando la boca de metroTribunal a la izquierda).
- -“Wok to Walk”. C/ de Hortaleza, 7 (Malasaña, una paralela de Fuencarral bajando la boca demetro Tribunal a la izquierda).
- “Dionisos”. C/ San Gregorio, 11 (Malasaña, una paralela de Fuencarral bajando la boca de metroTribunal a la izquierda, al lado de C/ de Hortaleza, Chueca).“Xanacuk”. C/ Augusto Figueroa, 13 (Malasaña, una paralela de Fuencarral bajando la boca demetro Tribunal a la izquierda, al lado de C/ de Hortaleza, Chueca).
- “In Dreams Café”. C/ de San Mateo, 4 (Malasaña, al lado de Fuencarral, MUY cerca de boca demetro Tribunal).
- “Dellicare Café”. C/ Pelayo, 45 (Malasaña, una paralela de Fuencarral bajando la boca de metroTribunal a la izquierda, al lado de C/ de Hortaleza, Chueca).-“La Cantina del Huerto de Lucas”. C/ San Lucas, 13 (por Chueca).
- “Bolero Meatball”. C/ de las Conchas, 4 (por la Ópera, frente al Palacio Real).
- “Zoco Comidero-Bar”. C/ Morería, 11 (a 9 min andando del Palacio Real).Cosas muy ricas pero muy caro
- “AbonaVida”. C/ Navas de Tolosa, 3 (4 min andando desde Gran Vía).
- “Secret Garden”. C/ de la Montera, 37 (Gran vía, al lado de “Restaurante vegetariano ArtemisaSol - Gran Vía”).
- “Lemon Grass”. C/ de la Montera, 36 (Gran vía, al lado de “Restaurante vegetariano Artemisa SolGran Vía”).
- “The Little Big Café”. Fernández de los Ríos, 61 (cerca de boca de metro Quevedo y Moncloa).“Tierra Burrito Bar”. Bueno!!!Location 1:C/ Espoz y Mina, 9: Metro SLocation 2C/ Sagasta, 30: Metro Alonso MartínezLocation 3:C/ Guzmán el Bueno, 52: Metro Moncloa o Islas FilipinaLocation 4:C/ General Yagüe, 12: Metro Santiago Bernabeu o Cuzco
- “Magus bocados saludables”. C/ Conde Luque, 19
- “Magus bocados saludables”. C/ de Rodríguez San Pedro, 34.
- “Le Pain Quotidien”. C/ Serrano, 2 (una paralela del Paseo de la Castellana).
- “El Séptimo” C/ Diego de León, 7.
- “Health and Go” Av. del General Perón, 40 (Metro Santiago Bernabeu).
- “NEST”. Av. del General Perón, 38 (Metro Santiago Bernabeu).
Pastelerías veganas:- Donuts Delish (los mejores donuts del mundo)
- Celicioso Gluten Free Bakery”. C/ de Hortaleza, 3 (pegando a Gran Vía, metro Gran Vía, a laaltura más o menos de La Casa del Libro, Chueca). BUENÍSIMAS CRÍTICASZONA SIN”. Av. de la Felicidad, 44.
- LA MAGDALENA DE PROUST”. C/ de Regueros, 8.
- Celikatessen” C/ Valderribas, 30 (“cerca” de El Retiro).
- Mamá Kokore”. C/ Germán Pérez Carrasco, 48. Muy lejos
- Heladería Giuseppe Ricci”. C/ de las Huertas, 9.
MURCIA
- Veg & Roll Jardín de los Dragones
- Vegan Queen
- Restaurante Maná
- Girasol
- Cervemur
- Mi Salita
- Mano a Mano
- Yolo Thader
- Anca la Mary
- El favorito (Murcia y Molina)
- El Girasol
- La sella (Cartagena)
- Chef Momo (Cartagena)
- DelGalloBlues (Espinardo)
- Thai Street Food
- Maiquez (confitería)
- Restaurante Mondo Italiano (Infante)
- Lapizzería(la Ñora)
- El Roalico
- Socolá (postres)
- Godis (postres)
- El mallorquin
- La Bernarda
BARCELONA
- La trocadero
- Veg World India
- Väcka
- Quinoa bar, en Gràcia
- Santoni (dulces, pizzas, bocatas, zumos, batidos)
- Veggie Garden
- Vegesana (Chino ovolacto, la mayoría de opciones son veganas)
- Maoz (comida rápida)
- Conesa (bocadillos para llevar hay 3 opciones vegan)
- L’hortet, cerca de las Ramblas, de menú y de toda la vida
- Govinda, también cerca, hindú y veggie
- Catbar
- Bar de Retro
- Macrobiotic zen. Solo abren al mediodía y sales rodando.
- Fast food vegano al lado de sagrada familia
- Sangria bar en la barceloneta
- Vege Gotico
- El Maderal en calle Lepanto
- 2Y
- Teddy's Barcelona. Comida del líbano.
- Petit Brot
- Ruta 42 para gofre vegano
- El Gopal Barcelona
- Teresa Carles
- Vegetart
- Juicy&Jones
- The hot is dog
5. DE DONDE SACAMOS LOS NUTRIENTES?
http://www.buenoyvegano.com/2017/10/04/listado-nutrientes-alimentacion-vegana/
6. VEGANOS Y DEPORTISTAS
Los 10 deportistas veganos y vegetarianos más influyentes en el mundo.
http://dpaovegan.wordpress.com/2015/...s-en-el-mundo/
- Lewis Hamilton
https://as.com/masdeporte/2017/06/21/atletismo/1498061213_986346.html
Deportista vegano: Rompiendo los dogmas
https://www.hsnstore.com/blog/deportista-vegano-rompiendo-los-dogmas/
Instagram con fitveganos:
http://www.instagram.com/fitafvegan/
7. VIDEOS IMPORTANTES
8. LIBROS IMPORTANTES
Con más de 50 millones de ejemplares vendidos en el mundo entero y una película recientemente estrenada en EEUU (Forks Over Knives ) basada en los problemas alimenticios que revela El Estudio de China, se anuncia la esperada edición en español de este libro revolucionario, que marcará un punto de inflexión en lo referente a la salud y la alimentación.
La gran mayoría de muertes prematuras podrían prevenirse con tan solo llevar a cabo sencillos cambios en la dieta y en el estilo de vida. En Comer para no morir, el doctor Michael Greger, experto en nutrición y médico de fama mundial, analiza las quince primeras causas de muerte (enfermedades cardiovasculares, distintos tipos de cáncer, diabetes, enfermedad de Parkinson o hipertensión arterial, entre otras) y explica cómo algunos cambios en la alimentación y el estilo de vida pueden ser más eficaces que las pastillas u otros tratamientos farmacológicos y quirúrgicos, y de este modo vivir una vida más saludable.
Esta revolucionaria obra ha inspirado un movimiento mundial de defensa de los derechos de los animales que aspira a transformar nuestra actitud y eliminar la crueldad que se les inflige. Peter Singer niega el «especismo», es decir, la creencia de que la especie humana es superior a todas las demás. Expone la escalofriante realidad de las granjas y los procedimientos de experimentación, destrozando las justificaciones que los defienden y ofreciendo alternativas a un dilema moral, social y medioambiental.
Hay muchos más, yo tengo bastantes, si a alguien le interesa que me lo diga.
9. PODCAST SOBRE VEGANISMO
Podcast sobre veganismo (mi favorito, son cortos, concisos, súper buenrrolleros y abarcan todos los temas)
https://veganismo.org/podcast/page/19/
Con V de vegan
http://www.ivoox.com/podcast-con-v-v...1436078_1.html
Tú entrenador vegano (más enfocado para shurrocosos)
http://www.ivoox.com/podcast-radio-t...1300412_1.html
10. RECETAS
Top 20 Blogs Veganos que seguir este año
La alimentación vegana es una tendencia en crecimiento en los últimos años a nivel mundial. Si hablamos de España la cifra está en aumento, casi un 8% de los españoles ha decidido llevar un estilo de vida vegano, esto supone que 3,6 millones de españoles basan su alimentación en productos de origen vegetal. Así que podemos decir que… ¡se nota y se siente que el veganismo es imparable! Desde Myprotein queremos contribuir y dar voz a la causa vegana, por eso hemos creado una lista con los 20 blogs veganos más influyentes. Hemos seleccionado cuidadosamente estos blogs veganos porque sus propietarios trabajan muy activamente para motivar, inspirar y descubrir a los lectores prácticos consejos y recetas sobre este altruista estilo de vida.
https://www.myprotein.es/thezone/nutricion/top-20-blogs-veganos/?ref=page-share-facebook
http://www.guiavegana.net/
Aquí tenéis un montón de PDFs:
http://biovictor.com/recetarios-veganos/
Si quieres saber más sobre el tema escríbeme por privado y te paso el enlace de una carpeta compartida que he creado con infinidad de información (recetas, libros, artículos, ect)
RECETA 1:
https://www.forocoches.com/foro/show...#post301454131
11. PREGUNTAS Y COMENTARIOS FRECUENTES:
- ¿De donde sacas la proteína?
¿Sabes cuánta proteína necesita una persona adulta? Porque creo que el tema de las proteínas está sobrevalorado y la gente está sobreproteinizada.. de hecho, según los expertos se necesita 0.8 gramos de proteína por kg.. en mi caso yo peso 50 kg necesito 42 gramos de proteína al día que solo con comer un plato de lentejas ya tiene 25 gramos...
Respecto al tema de que las proteínas vegetales no son completas lo que pasa es que a ver.. una proteína tiene 20 aminoácidos que nuestro cuerpo utiliza para reparar células y crear nuevas, de estas 10 las fabrica el cuerpo solo.. las otras 10 hay que ingerirlas por la comida por eso se llama aminoácidos esenciales, entonces que pasa que si que es verdad que hay algunas proteínas vegetales que de algún aminoácido tiene una cantidad muy baja por lo que hay que complementarlo con otro alimento por ejemplo las legumbres con los cereales y ya está.
Esto es una cutre explicación hecha por mi, en este podcast lo explican mejor:
https://veganismo.org/podcast/7-la-proteina/
Aún así sacamos la proteína de alimentos como: la soja, garbanzos, lentejas, quinoa, cacahuetes, avena, espinacas, brócoli...
- Y EL HIERRO?
http://www.buenoyvegano.com/2017/07/28/14-alimentos-vegetales-hierro/
- VITAMINAS?
Lo único en lo que no coincido de esta ilustración es en el apartado B12.. este vídeo de 2 profesionales de la nutrición lo explica mejor:
https://www.youtube.com/watch?v=e_n1qXWsA90&t=1145s
Si os da pereza el vídeo os lo resumo:
Los alimentos que vienen suplementados con esta vitamina tienen dosis muy pequeñas y dado que nosotros necesitamos 2000 mcg a la semana de B12, es MUY IMPORTANTE que nos suplementemos. Hoy en día esto es tan fácil como tomarte una pastilla a la semana, por ejemplo estas:
https://es.iherb.com/pr/Source-Natur...E&gclsrc=aw.ds
EN FACEBOOK HAY UN GRUPO LLAMADO BEDOCELANDIA QUE ESTÁ ADMINISTRADO POR UNA NUTRICIONISTA Y CUENTA CON CASI 24.000 PERSONAS DONDE OS RESOLVERÁN TODAS LAS DUDAS.
- ¿PORQUE NO COMÉIS HUEVOS SI LAS GALLINAS NO SUFREN?
Las gallinas han sido manipuladas genéticamente para poner muchos mas huevos al año de los que pondrían si fueran las gallinas salvajes que eran y que ahora solo viven en Asia. Ponen mas de 200 huevos por encima de lo normal al año. Y esto es así aunque ya vivan fuera de las granjas intensivas y ecológicas.
No es nada natural, es como tener un parto diario, y muchas veces provoca prolapsos rectales que si no se atienden veterinariamente a tiempo terminan con la muerte de la gallina, lenta y dolorosamente.
Otro problema de esta excesiva puesta de huevos es que cada huevo necesita mucho calcio y proteínas y empiezan a quitarlo de sus reservas. Algunas gallinas utilizan una cantidad de calcio para la producción anual de huevos que es mayor que el peso de su esqueleto entero. La falta de calcio contribuye al quiebre de huesos, a la parálisis, y a la muerte.
Cuando nos preguntan qué hacemos con los huevos de las gallinas, evidentemente como veganos que somos no los comemos, el veganismo rechaza los productos de origen animal y consumirlos vengan de donde vengan perpetúa la idea de que podemos disponer de los animales no humanos. Los huevos de las gallinas los comen ellas, de esta manera recuperan los nutrientes que pierden con la puesta y si no pueden romperlos porque no tienen pico se los damos nosotras.
Comer huevo no es el problema, el huevo no es un animal, no está vivo. El problema es la manera tortuosa en que viven las gallinas y el sadismo con el que matan los pollitos machos.
Yo no dejaré mi manera de alimentación pero no estoy de acuerdo con el trato.
- "Pero los huevos de las gallinas que tengo en mi casa tampoco¿? Son muy felices y las tratamos como si fueran de la familia"
NO.
Por qué¿?
Partamos de la base, que es bastante fácil de entender: Las gallinas NO ponen huevos para los seres humanos. Son SUS huevos. Sí, aunque no traigan pollitos.
"Pero pa qué quieren ellas esos huevos¿?"
Verás, las gallinas han sido seleccionadas genéticamente a lo largo de generaciones para que pongan una cantidad masiva de huevos. Una gallina en condiciones normales pondría unos 10 ó 15 huevos al año y viviría una media de 12 años. Sin embargo, la industria del huevo ha conseguido que pongan de 250 a 300 huevos al año reduciendo su esperanza de vida a unos 5 años. Cada vez que ponen un huevo, es un trabajo para ellas y pierden mucho calcio al formar las cáscaras de esos huevos. Las pobres criaturas, debido a la descalcificación, empiezan a tener problemas de todo tipo como rotura de huesos, tumores...
Y muchas veces, los huevos se les atascan uno detrás de otro provocando la muerte.
Para qué quieren SUS huevos¿? Para picotearlos y comerlos y recuperar el calcio que pierden al ponerlos.
Las gallinas no diferencian entre huevo fecundado y huevo no fecundado, así que ellas los ponen y muchas veces los esconden. Si nosotros vamos y se los quitamos, eso les genera estrés y ponen más para sustituir los que les hemos quitado.
"Pero es que yo tengo gallinas y los esconden y luego no se los comen y se pudren".
Primero: Son SUS huevos y hacen con ellos lo que quieren.
Segundo: a veces, las pobres ponen tanto interés en esconderlos que no recuerdan todos sus escondites.
Qué puedes hacer por ellas¿? Por supuesto jamás coger SUS huevos. Son suyos y ellas los necesitan.
Qué es lo MEJOR que puedes hacer por ellas¿?Esterilizarlas.
NINGÚN animal viene al mundo para suministrar al ser humano.
http://www.rtve.es/noticias/20140202...s/868280.shtml
- ¿Y LA LECHE (QUESO/YOGUR)? SI DE TODAS FORMAS TIENEN QUE SACÁRSELA.
- PERO ENTONCES... DE DONDE SACO EL CALCIO?
Soja, brócoli, espinacas, frutos secos..
https://www.hola.com/estar-bien/20180521124400/alimentos-veganos-con-calcio/
- LAS PLANTAS TAMBIÉN TIENEN SENTIMIENTOS
Las plantas no tienen sistema nervioso, con lo cual no tienen sentimientos. No tienen cerebro, por lo tanto a priori no pueden tener conciencia, no son alguien, no son personas. Las plantas reaccionan automáticamente ante estímulos ambientales para mantener su homeostasis, pero dichas reacciones se producen involuntariamente y sin que exista una experiencia asociada a ellas, tal y como sucede por ejemplo con el proceso de cicatrización de una herida. La comunidad científica niega que las plantas tengan conciencia, aunque algún científico use metáforas como «sentir», ellos mismos reconocen que las plantas realmente no sienten.
De todas formas, en el hipotético caso de que sientan muchísimos animales se alimentan de plantas, con lo cual, si no hubieran tantos animales para comérnoslos no habría tanto consumo de plantas y muchas menos “sufrirían”.
- “VOSOTROS HACÉIS MÁS DAÑO AL PLANETA COMIENDO LOS ÁRBOLES Y PLANTAS QUE DAN OXÍGENO”
La causa principal de deforestación del Amazonas es la ganadería industrial. Solo tienes que ver cowspiracy para entender que comiendo plantas matas menos plantas que comiendo carne, por las plantas que se malgastan alimentando al ganado.
- “SER VEGANO ES UN ABURRIMIENTO, YO NO PODRÍA COMER SOLO ENSALADA”
Ser vegano no tiene porqué ser sinónimo de saludable, se puede ser perfectamente vegano y comer mal, como también hay muchísima variedad de comida sana, si tienes ganas de guarrear puedes comer oreo, campurrianas o chocoflakes. Hay hamburguesas veganas, pizzas facil de encontrar en Carrefour por ejemplo, hay chuches veganas en supermercados como Aldi. El chocolate que venden en mercadona por ejemplo es vegano. También hay recetas super sencillas para hacer mayonesa vegana, bizcochos veganos, ect sin tener un mínimo de conocimientos de cocina, es decir, coger x alimentos, echarlos a la batidora e ya.
- ¿SI ELLOS SE COMEN ENTRE ELLOS POR QUÉ NO PUEDO HACERLO YO?
Primero porque nosotros tenemos miles de opciones en el supermercado, porque no es para nada necesario, sino es una opción y segundo porque nosotros tenemos la capacidad de razonar, si tanto te comparas con un animal.. tú también le hueles el culo a otros animales? XD
- TENGO DUDAS.. QUE DOCUMENTAL, LIBRO O PELI ME RECOMIENDAS?
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Pido perdón de antebrazo si me he equivocado en algo, porque muchas cosas las he escrito yo y aunque he intentado buscar todas las fuentes y que todo lo que pongo esté documentado soy persona y puedo equivocarme, rectificaré todo lo que esté equivocado sin problemas.
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SI ALGUIEN QUIERE MÁS INFO TAMBIÉN HAY GRUPO DE TELEGRAM
12. Resumen:
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Como última conclusión diré que no entiendo por qué la gente que dice amar a los animales se los come sabiendo el sufrimiento que hay detrás.
Si toda la gente que dice amar a los animales se hiciera vegana el mundo sería un lugar mejor.
Y para terminar un chistecillo para aliviar tensiones.. que os oigo sacar las reportadoras :risas:
13. SHURVEGANOS O INTERESADOS
Hay muchísimos comentarios buenos más, pero no quiero hacer el hilo eterno 
GRACIAS A TODOS!
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Con lo buena ue esta la carne,hoy mismo he hecho una lasaña xon dos kilos de carne de cerdo y vacuno que estaba IMPRESIONANTE
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08-jun-2018, 12:53
