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  Indice Recetas de cocina. Vol XI. Comiditas para todos los públicos (Fotos)  
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Viejo 04-may-2020, 17:45   #1081
macysuscanon
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Ene 2017 | 3.929 Mens.
Lugar: León

Range Rover Classic 3.9 V8 EFI

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Originalmente Escrito por Pheles Ver Mensaje
¿Cuánto tiempo crees que puede durar la fresca si se mantiene congelada?

Un año aguanta perfectamente, más de eso, habría que probarla a ver si sigue viva

Todo arde, todo vuela y todo explota, la física y la química así lo dicen, sólo es cuestión de presión, temperatura y presentación, y lo más importante, de mala leche
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Viejo 04-may-2020, 18:28   #1082
Pheles
Podéis llamarme Pheles
 
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May 2011 | 26.000 Mens.

Trípode forocochero.

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Un año aguanta perfectamente, más de eso, habría que probarla a ver si sigue viva
Muchas gracias shur, era porque tengo unos cuantos paquetes que voy sacando a temporadas y la verdad es que no había pensado en eso


Un año de sobra

Agradecido
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Viejo 04-may-2020, 18:33   #1083
macysuscanon
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Ene 2017 | 3.929 Mens.
Lugar: León

Range Rover Classic 3.9 V8 EFI

Cita:
Originalmente Escrito por Pheles Ver Mensaje
Muchas gracias shur, era porque tengo unos cuantos paquetes que voy sacando a temporadas y la verdad es que no había pensado en eso


Un año de sobra

Agradecido

Si en vez de levadura fresca fuese levadura seca, que suele venir con un par de años de caducidad, congelada te aguanta cuatro o cinco años sin despeinarse


Ah, se me olvidaba, a pesar de que viene empaquetada con doble envoltorio (generalmente una envuelta de celofán fuera y un paquete de papel encerado o papel aluminizado envolviendo el bloque de levadura) no está de más que la envases al vacío o en unas bolsitas zip sacando todo el aire que puedas (Un truco para hacer el mejor vacío posible sin envasadora es meter lo que quieras envasar en la bolsita, sin cerrarla, la sumerges en agua dejando la boca de la bolsa fuera, la presión del agua expulsa el aire, cierras la bolsa y ya puedes sacarla del agua)

Todo arde, todo vuela y todo explota, la física y la química así lo dicen, sólo es cuestión de presión, temperatura y presentación, y lo más importante, de mala leche

Última edición por macysuscanon fecha: 04-may-2020 a las 18:37.
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Viejo 05-may-2020, 13:40   #1084
NeoZerox
Team Zerox
 
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May 2011 | 136 Mens.
Lugar: Alicante
Uff eso de un año sin problemas es bastante discutible.

La ultima vez esa gracia me toco recuperar corazones de levadura ridículos (conservar el centro) en comparación a las pastillas, y obviamente dieron problemas luego con las masas.

Como mínimo haz limpieza con lo mas exterior de la porción, donde la vida de esa levadura sera inexistente, y como dice el shur de arriba busca alguna solución a la humedad.


Aunque sinceramente, con lo barato que es como producto es posible adaptar la compra al consumo sin grandes perdidas.
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Viejo 05-may-2020, 20:23   #1085
Sr.Smith
mi olla descontrola
 
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Nov 2013 | 28.497 Mens.
Lugar: Elche/nueva york
Cita:
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Tenemos chat oficial y canal oficial del hilo en Telegram con enlaces en el op, por si te interesa
vaya, eso no lo sabia, se puede apuntar todo el mundo?.
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Viejo 05-may-2020, 21:15   #1086
macysuscanon
ForoCoches: Miembro
 
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Ene 2017 | 3.929 Mens.
Lugar: León

Range Rover Classic 3.9 V8 EFI

Cita:
Originalmente Escrito por NeoZerox Ver Mensaje
Uff eso de un año sin problemas es bastante discutible.

La ultima vez esa gracia me toco recuperar corazones de levadura ridículos (conservar el centro) en comparación a las pastillas, y obviamente dieron problemas luego con las masas.

Como mínimo haz limpieza con lo mas exterior de la porción, donde la vida de esa levadura sera inexistente, y como dice el shur de arriba busca alguna solución a la humedad.


Aunque sinceramente, con lo barato que es como producto es posible adaptar la compra al consumo sin grandes perdidas.

Pues yo he usado levadura fresca congelada de algo más de un año y sin pegas.


¿A qué temperatura la congelaste?

Todo arde, todo vuela y todo explota, la física y la química así lo dicen, sólo es cuestión de presión, temperatura y presentación, y lo más importante, de mala leche
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Viejo 06-may-2020, 01:58   #1087
joseasecasFC
Melómano y Chef
 
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Jul 2016 | 2.225 Mens.
Lugar: Del sur 🇪🇸

Citröen Grand C4 Picasso 🚗

Cita:
Originalmente Escrito por Sr.Smith Ver Mensaje
vaya, eso no lo sabia, se puede apuntar todo el mundo?.
Claro, no se requisito indispensable ser forocochero pero quien entra tiene que ser consciente de que la mayoría de los que estamos sí lo somos, con lo que eso conlleva, tanto en lo positivo como en lo negativo 😏 Pero normalmente no hay ningún problema más allá de alguna coletilla forocochera que pueden no entender. Hace poco una chica preguntó que qué era eso de las poles a las 00:00 horas

·Chef@Home·
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Viejo 06-may-2020, 09:40   #1088
Dickon
Miembra
 
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Ago 2017 | 194 Mens.
Lugar: VALENCIA
sitio!

Dickoff
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Viejo 09-may-2020, 21:33   #1089
Lusalat
ForoCoches: Miembro
 
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Oct 2016 | 469 Mens.
Lugar: Tierra de viñas

Un Chactor Massey Ferguson

Brutérrimo hilo. Muchas gracias!!!
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Viejo 10-may-2020, 00:17   #1090
Keep
CARPE DIEM
 
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Nov 2004 | 6.689 Mens.
Lugar: Valencia

metro golden mayer 1.6 TDI

Otia! No conocía el hilo! Me pasaré asiduamente!

Buen provecho shurs!

.: C A R P E ~ D I E M :.|| OLYMPUS CAMERA
Galerías >>> Mi FLICKr || Mi 500px
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Viejo 10-may-2020, 01:28   #1091
joseasecasFC
Melómano y Chef
 
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Jul 2016 | 2.225 Mens.
Lugar: Del sur 🇪🇸

Citröen Grand C4 Picasso 🚗

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Originalmente Escrito por Dickon Ver Mensaje
sitio!
Cita:
Originalmente Escrito por Lusalat Ver Mensaje
Brutérrimo hilo. Muchas gracias!!!
Cita:
Originalmente Escrito por Keep Ver Mensaje
Otia! No conocía el hilo! Me pasaré asiduamente!

Buen provecho shurs!
¡Tenemos chat y canal de recetas en Telegram! ¡Los enlaces los tenéis en el OP!

·Chef@Home·
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Viejo 11-may-2020, 09:02   #1092
Gotero
Bético de nacimiento.
 
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Mar 2004 | 67.990 Mens.
en telegram busco el grupo y no lo encuentro

PLATAFORMA "Padres y Foreros" Socio Nº 1. Peña Bética Forocoches! Socio nº 4. PLATAFORMA MTB - Biker 790.
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Viejo 11-may-2020, 19:15   #1093
joseasecasFC
Melómano y Chef
 
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Jul 2016 | 2.225 Mens.
Lugar: Del sur 🇪🇸

Citröen Grand C4 Picasso 🚗

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Originalmente Escrito por Gotero Ver Mensaje
en telegram busco el grupo y no lo encuentro
Tienes los enlaces en el OP, amigo.

·Chef@Home·
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Viejo 13-may-2020, 08:12   #1094
halbertoo
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de halbertoo
 
Jun 2005 | 4.207 Mens.
Igual no es el sitio, alguien recomienda algunas sarten?

Gracias
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Viejo 13-may-2020, 21:00   #1095
joseasecasFC
Melómano y Chef
 
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Jul 2016 | 2.225 Mens.
Lugar: Del sur 🇪🇸

Citröen Grand C4 Picasso 🚗

Cita:
Originalmente Escrito por halbertoo Ver Mensaje
Igual no es el sitio, alguien recomienda algunas sarten?

Gracias
Unos comentarios más atrás había recomendaciones pero por mi experiencia, si es para uso doméstico y no quieres gastar mucho, la marca San Ignacio, que además de ser española tiene una relación calidad/precio bastante buena.

·Chef@Home·
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Viejo 13-may-2020, 21:48   #1096
keyven
ForoCoches: Premium
 
Avatar de keyven
 
Nov 2010 | 2.038 Mens.


me quedo
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Viejo 13-may-2020, 23:08   #1097
keyven
ForoCoches: Premium
 
Avatar de keyven
 
Nov 2010 | 2.038 Mens.


Me quedo por aqui, interesa
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Viejo 16-may-2020, 11:26   #1098
halbertoo
ForoCoches: Miembro
 
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Jun 2005 | 4.207 Mens.
Cita:
Originalmente Escrito por joseasecasFC Ver Mensaje
Unos comentarios más atrás había recomendaciones pero por mi experiencia, si es para uso doméstico y no quieres gastar mucho, la marca San Ignacio, que además de ser española tiene una relación calidad/precio bastante buena.
Gracias voy a mirar
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Viejo 16-may-2020, 17:04   #1099
la cabra buena
ForoCoches: Miembro
 
Nov 2015 | 3.701 Mens.
Lugar: de donde vengo

uno

Cuales son para vosotros.......los mejores blogs de recetas de cocina ????

GRACIAS.
la cabra buena está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 16-may-2020, 17:21   #1100
Sr.Smith
mi olla descontrola
 
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Nov 2013 | 28.497 Mens.
Lugar: Elche/nueva york
Cita:
Originalmente Escrito por la cabra buena Ver Mensaje
Cuales son para vosotros.......los mejores blogs de recetas de cocina ????

GRACIAS.
yo tiro de directo al paladar muchas veces.

En youtube las recetas de MJ y por la forma de hacerlo, el cocinero fiel, aunque lleva tiempo solo haciendo reviews de restaurantes de barcelona.

aqui hay algun forero que tiene o tenia algun blog.

el de 80 gramos molaba.
Sr.Smith está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 16-may-2020, 17:25   #1101
la cabra buena
ForoCoches: Miembro
 
Nov 2015 | 3.701 Mens.
Lugar: de donde vengo

uno

Cita:
Originalmente Escrito por Sr.Smith Ver Mensaje
yo tiro de directo al paladar muchas veces.

En youtube las recetas de MJ y por la forma de hacerlo, el cocinero fiel, aunque lleva tiempo solo haciendo reviews de restaurantes de barcelona.

aqui hay algun forero que tiene o tenia algun blog.

el de 80 gramos molaba.
Cuales mas ????? Por favor ¡¡¡¡

Muchas gracias.
la cabra buena está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 17-may-2020, 01:11   #1102
joseasecasFC
Melómano y Chef
 
Avatar de joseasecasFC
 
Jul 2016 | 2.225 Mens.
Lugar: Del sur 🇪🇸

Citröen Grand C4 Picasso 🚗

Cita:
Originalmente Escrito por Sr.Smith Ver Mensaje
el cocinero fiel
No, por favor

·Chef@Home·
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Viejo 17-may-2020, 06:54   #1103
Sr.Smith
mi olla descontrola
 
Avatar de Sr.Smith
 
Nov 2013 | 28.497 Mens.
Lugar: Elche/nueva york
Cita:
Originalmente Escrito por joseasecasFC Ver Mensaje
No, por favor
no te gusta?. Lo veia porque explicaba las cosas de una forma facil, pero ya digo, hace tiempo que no veo ningun video suyo. Tambien porque a la hora de ver una receta me gusta mas ver que leer.
Sr.Smith está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 17-may-2020, 18:36   #1104
Steinman
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de Steinman
 
Mar 2017 | 212 Mens.
Lugar: Rapture

Instagram Embed (@forocoches)



Espectaculo Shur lo recomiendo

"Ni dioses, ni reyes. Sólo el Hombre."
Steinman está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 18-may-2020, 13:03   #1105
Kayna
ForoCoches: Usuario
 
Avatar de Kayna
 
Abr 2020 | 41 Mens.
omg pintaza
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Viejo 18-may-2020, 13:18   #1106
la cabra buena
ForoCoches: Miembro
 
Nov 2015 | 3.701 Mens.
Lugar: de donde vengo

uno

El blog del EL COMIDISTA .....os mola?
la cabra buena está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 24-may-2020, 10:01   #1107
Sr.Smith
mi olla descontrola
 
Avatar de Sr.Smith
 
Nov 2013 | 28.497 Mens.
Lugar: Elche/nueva york
buenos dias, alguien ha cocinado pechuga de pavo o de pollo a baja temperatura en olla? Como controlais los grados?. Algun termometro que no sea muy caro?
Sr.Smith está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 25-may-2020, 03:50   #1108
joseasecasFC
Melómano y Chef
 
Avatar de joseasecasFC
 
Jul 2016 | 2.225 Mens.
Lugar: Del sur 🇪🇸

Citröen Grand C4 Picasso 🚗

Tanto si sois vegetarianos como si no os recomiendo este perfil de IG (es de un shur aunque no sé si quiere que se sepa quién es ) que tienen una pinta DPM

Instagram Embed (@forocoches)


·Chef@Home·
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Viejo 28-may-2020, 12:51   #1109
Mascarieri
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de Mascarieri
 
May 2005 | 11.604 Mens.
Lugar: madrid

Honda Civic sport gris plata

yo en esta cuarentena he estado uysando a parte de la masa madre, levadura seca, y no creo que vuelva a la fresca... la controlo mejor la seca.

y la masa madre ahora la tengo en barbecho porque esta muy avinagrada y la tengo que refrescar tres o cuatro veces

hice tambien una masa madre de leche para hacer "agujeros de roscon) y madre mia que puta maravilla
Mascarieri está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 29-may-2020, 09:43   #1110
midianferr
ForoCoches: Usuario
 
May 2020 | 1 Mens.

Corsa 1.3 CDti

Para empezar en el foro me quedo por aquí con las recetas.
midianferr está desconectado   Responder Con Cita


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