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  Sabéis que en Sevilla tenemos un Observatorio de la Ensaladilla Rusa?  
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Viejo 14-ene-2018, 16:00   #1
Fenix106
ForoCoches: Miembro
 
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May 2003 | 17.827 Mens.
Lugar: Sevilla

Golf V TDI 105cv, Audi A4 tdie 136cv

Sabéis que en Sevilla tenemos un Observatorio de la Ensaladilla Rusa?

Pues si amigos, en Sevilla tenemos un Observatorio de la Ensaladilla Rusa, encargado de preservar la receta original y elaborar una clasificación con los mejores bares para disfrutar de este magnífico manjar.

Podéis ver una amplia lista de alimentos prohibidos en la receta así como formas de servirse que tampoco están permitidas.

De este modo mantenemos vivo el espíritu original de esta magnífica tapa, quizá la reina de las tapas con una cerveza bien fresquita.

https://oder.es

1º Mariscos Emilio Génova



2º Becerrita


3º Bar Donald




Ingredientes prohibidos:

Aceitunas
Encurtidos (pepinillos, alcaparras, cebollitas…)
Zanahoria cruda rallada en especial de bote
Remolacha
Palitos de Cangrejos
Boquerones en vinagre
Cebollas fresca
Sucedáneo de Caviar
Huevas de Salmón
Palmitos
Maíz
Aceite de Oliva por encima
Perejil (en rama y seco)
Cebollino
Brotes
Lechugas
Jamón cocido
Salchichas
Cortezas de Cerdo
Ketchup
Salsa Rosa
Mayonesa de Remolacha
Mayonesa de Colores
Salsa de Tomate
Tomate Crudo (cualquiera variedad)
Reducción de Vinagre de Módena
Salmón ahumado
Aguacate
Pimentón
Pulpo
Pimiento Verde y Rojo (el morrón está aceptado)
Cabezas de Gambas
Huevo Hilado
Rábanos
Salsa Alioli
Wassabi
Patatas Fritas
Pepino
Yuca
Naranja
Pétalos de Flores
Semillas de Amapola
Anguila Ahumada
Nachos
Anchoas
Cebolla caramelizada
Mostaza
papas moradas
Granada
Pescado crudo
Cucurucho de galleta

Elementos prohibidos:

Formas de Bolas de Helados (u otras bolas) #NoBolasEnsaladilla
Moldes
Dosificador de Mayonesa
Pizarras
Azulejos y Losetas
Copas y Vasos
Platos de Plástico
Cazuelas
Tarros
Latas de Conserva

Adoro mi ciudad, orgullosa de sus tradiciones y que se mantiene en gran medida impermeable de las modas gafapastas. Viva la ensaladilla, el solomillo al whisky y los montaditos de lomo, coño!


La Receta de la Ensaladilla Rusa Perfecta

Nuestro equipo de investigación ha trabajado mucho hasta dar con la Ensaladilla Rusa que, consuetudinariamente, se considera “perfecta”. Ésta no tiene estridencias formales ni ingredientes extraños. Se basa en la pureza y la exaltación que surge al mezclar elementos simples que, unidos, dan lugar a un manjar sin parangón.

A continuación se detallan los ingredientes principales que debe llevar una Ensaladilla Rusa conforme a los cánones:

Patatas
Zanahoria
Atún o Melva
Huevo Duro
Pimiento Morrón
Guisantes (opcionales)
Mayonesa




Para la mayonesa, recomendamos utilizar los siguientes ingredientes:

Aceite de Girasol
Huevo Crudo
Vinagre
Unas gotas de zumo de limón
Sal
Un chorrito de agua fría
Opcionalmente se puede echar un chorro de aceite de oliva virgen extra o una graduación no muy fuerte
Alternativamente, hay consenso en cuanto a la denominada Ensaladilla de Gambas, sobre la que el ODER tiene jurisdicción y cuyos ingredientes deben ser:

Patatas
Gambas o Langostinos
Mayonesa
Los cocineros más especializados en la elaboración del manjar coinciden con el ODER en resaltar los siguientes consejos:

En la de gambas, cocer las patatas en el agua de las gambas o langostinos
Las patatas y zanahorias se cuecen siempre con piel
Las patatas y las zanahorias deben de ir cortadas en cuadritos pequeños o desbaratadas, nunca en puré
En caso de no tener unas condiciones idóneas para mantener el manjar se puede utilizar la mayonesa industrial.
El maridaje perfecto es cerveza helada, vino blanco como puede ser el fino, manzanilla, Rioja, Albariño, Ribeiro… blancos afrutados no son recomendables ni tampoco vino tintos. Los refrescos solo para los niños.
La presentación, servida con una buena cucharada siempre al desprecio y napada con mayonesa. Nada de florituras ni tonterías.

“Defenderé con mi muerte tu libertad a expresar tu opinión, aunque no sea igual que la mía, siempre y cuando pienses lo mismo que yo y no seas hombre"

Última edición por Fenix106 fecha: 14-ene-2018 a las 17:58.
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Viejo 14-ene-2018, 16:01   #2
rubenFT9
ForoCoches: Premium
 
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Dic 2016 | 1.051 Mens.
Lugar: Ciudad de la droga

Honda Civic EK4 VTi 1.6

pole 400
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Viejo 14-ene-2018, 16:01   #3
Kinder Malo
Rey del Trap
 
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Oct 2016 | 2.094 Mens.
Lugar: Madrid

Barco

...

"Va de interesante pero solo es una rancia."
Usuario Premium⭐
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Viejo 14-ene-2018, 16:04   #4
Real Polpanski
Forokotxes: kidea
 
Avatar de Real Polpanski
 
Jun 2017 | 1.738 Mens.
Lugar: KZ

Oct 2016 | 5.171 Mens.


Peña Athletic Club. Nº 348 // Juega a POKÉMON IBERIA y TITÁN // Gerturik daukagu odola bere aldez emateko
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Viejo 14-ene-2018, 16:11   #5
Shinno
Forocoches: Miembrillo
 
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Abr 2011 | 20.919 Mens.
Lugar: Badajoz-Lisboa
Me pido la de Becerrita y la de Cunini

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Viejo 14-ene-2018, 16:12   #6
Prudensio
ForoCoches: Miembro
 
Oct 2017 | 6.417 Mens.
Si es que ya no sabes en que gastarte mi dinero.
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Viejo 14-ene-2018, 16:13   #7
martinson
4.6 HSE
 
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Nov 2015 | 13.179 Mens.
Lugar: Casino de Montecarlo
Cita:
Originalmente Escrito por Fenix106 Ver Mensaje
Pues si amigos, en Sevilla tenemos un Observatorio de la Ensaladilla Rusa, encargado de preservar la receta original y elaborar una clasificación con los mejores bares para disfrutar de este magnífico manjar.

Podéis ver una amplia lista de alimentos prohibidos en la receta así como formas de servirse que tampoco están permitidas.

De este modo mantenemos vivo el espíritu original de esta magnífica tapa, quizá la reina de las tapas con una cerveza bien fresquita.

https://oder.es

Adoro mi ciudad, orgullosa de sus tradiciones y que se mantiene en gran medida impermeable de las modas gafapastas. Viva la ensaladilla, el solomillo al whisky y los montaditos de lomo, coño!
Pero eso es público ó ha sido pagado con dinero privado?
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Viejo 14-ene-2018, 16:13   #8
Fenix106
ForoCoches: Miembro
 
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May 2003 | 17.827 Mens.
Lugar: Sevilla

Golf V TDI 105cv, Audi A4 tdie 136cv

He agregado unas fotillos

“Defenderé con mi muerte tu libertad a expresar tu opinión, aunque no sea igual que la mía, siempre y cuando pienses lo mismo que yo y no seas hombre"
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Viejo 14-ene-2018, 16:14   #9
deltonin
ForoCoches: Miembro
 
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May 2007 | 7.593 Mens.

VW Golf V 1.9 TDI (c.edition)

@Ensaladilla
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Viejo 14-ene-2018, 16:14   #10
PHALLUS
IMPUDICUS
 
Nov 2015 | 13.932 Mens.
Lugar: Monte mediterráneo
Un Observatorio de Doblar el Lomo seguro que no tenéis
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Viejo 14-ene-2018, 16:15   #11
Trozodequeso
ForoCoches: Miembro
 
May 2017 | 3.848 Mens.
la ensaladilla rusa es de Rusia, hecha por un cocinero francés
Trozodequeso está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 14-ene-2018, 16:16   #12
Fenix106
ForoCoches: Miembro
 
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May 2003 | 17.827 Mens.
Lugar: Sevilla

Golf V TDI 105cv, Audi A4 tdie 136cv

Cita:
Originalmente Escrito por PHALLUS Ver Mensaje
Un Observatorio de Doblar el Lomo seguro que no tenéis
Lol

“Defenderé con mi muerte tu libertad a expresar tu opinión, aunque no sea igual que la mía, siempre y cuando pienses lo mismo que yo y no seas hombre"
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Viejo 14-ene-2018, 16:16   #13
whatthehell!
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de whatthehell!
 
Jul 2010 | 15.898 Mens.
Lugar: Al norte del norte
No será tuya la web y nos estarás metiendo un spamazo, ¿verdad shur?

Deberíamos volver a casa de lejos, de aventuras y peligros y descubrimientos cotidianos: con nueva experiencia y carácter. Henry D. Thoreau
whatthehell! está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 14-ene-2018, 16:17   #14
martinson
4.6 HSE
 
Avatar de martinson
 
Nov 2015 | 13.179 Mens.
Lugar: Casino de Montecarlo
Cita:
Originalmente Escrito por PHALLUS Ver Mensaje
Un Observatorio de Doblar el Lomo seguro que no tenéis
En tu ciudad seguro que si
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Viejo 14-ene-2018, 16:17   #15
ZinedinZidan
*AutoBan Spam/Flood/Troll*
 
Ene 2017 | 3.724 Mens.
Infarto.jpg
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Viejo 14-ene-2018, 16:17   #16
Magic_jarr
Mago
 
Avatar de Magic_jarr
 
Feb 2010 | 3.162 Mens.
Lugar: Sevilla

Nissan X-Trail

Cita:
Originalmente Escrito por martinson Ver Mensaje
Pero eso es público ó ha sido pagado con dinero privado?
Lógicamente, privado.

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Viejo 14-ene-2018, 16:17   #17
Tvalo
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de Tvalo
 
Sep 2017 | 196 Mens.
La rica es la ensaladilla de gambas, shur
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Viejo 14-ene-2018, 16:18   #18
martinson
4.6 HSE
 
Avatar de martinson
 
Nov 2015 | 13.179 Mens.
Lugar: Casino de Montecarlo
Cita:
Originalmente Escrito por Magic_jarr Ver Mensaje
Lógicamente, privado.
Pues si es privado,adelante.
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Viejo 14-ene-2018, 16:19   #19
Fenix106
ForoCoches: Miembro
 
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May 2003 | 17.827 Mens.
Lugar: Sevilla

Golf V TDI 105cv, Audi A4 tdie 136cv

Cita:
Originalmente Escrito por whatthehell! Ver Mensaje
No será tuya la web y nos estarás metiendo un spamazo, ¿verdad shur?
Que va, el Observatorio es famoso ha salido muchas veces en la prensa y en la tele de aquí.

Y desde hace muchísimo tiempo se hace un concurso anual de la mejor ensaladilla de la ciudad.

“Defenderé con mi muerte tu libertad a expresar tu opinión, aunque no sea igual que la mía, siempre y cuando pienses lo mismo que yo y no seas hombre"
Fenix106 está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 14-ene-2018, 16:20   #20
Fenix106
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de Fenix106
 
May 2003 | 17.827 Mens.
Lugar: Sevilla

Golf V TDI 105cv, Audi A4 tdie 136cv

Cita:
Originalmente Escrito por Tvalo Ver Mensaje
La rica es la ensaladilla de gambas, shur
Las tres primeras del ranking son todas con langostinos, la gamba es demasiado cara, la gamba decente.

A mi personalmente no me disgusta una buena ensaladilla con atún de almadraba.

“Defenderé con mi muerte tu libertad a expresar tu opinión, aunque no sea igual que la mía, siempre y cuando pienses lo mismo que yo y no seas hombre"
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Viejo 14-ene-2018, 16:22   #21
Rineman
Sinesio Rineman
 
Avatar de Rineman
 
Ene 2018 | 590 Mens.
Lugar: Carcelona
Patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco YA!!!
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Viejo 14-ene-2018, 16:24   #22
Rude Gambler
*AutoBan Spam/Flood/Troll*
 
Sep 2017 | 7.133 Mens.
Mucho observatorio de ingredientes prohibidos y el ingrediente más prohibido es que en hosteleria no se puede utilizar mahonesa de verdad.

A tomar por culo el observatorio.
Rude Gambler está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 14-ene-2018, 16:24   #23
dortmunder
God's gonna cut you down
 
Avatar de dortmunder
 
Ago 2008 | 7.858 Mens.
Lugar: Boston, MA.

Astra K 1.6t Dynamic 200cv

y una cruzcampo, shiquillo !!!!!


























































































pd los cojones

Hard row to hoe all by yourself
dortmunder está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 14-ene-2018, 16:25   #24
Fenix106
ForoCoches: Miembro
 
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May 2003 | 17.827 Mens.
Lugar: Sevilla

Golf V TDI 105cv, Audi A4 tdie 136cv

Cita:
Originalmente Escrito por ZinedinZidan Ver Mensaje
Infarto.jpg
Bah, una ensaladilla con una cerveza helada es la auténtica salud.

“Defenderé con mi muerte tu libertad a expresar tu opinión, aunque no sea igual que la mía, siempre y cuando pienses lo mismo que yo y no seas hombre"
Fenix106 está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 14-ene-2018, 16:28   #25
Fenix106
ForoCoches: Miembro
 
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May 2003 | 17.827 Mens.
Lugar: Sevilla

Golf V TDI 105cv, Audi A4 tdie 136cv

Cita:
Originalmente Escrito por Rineman Ver Mensaje
Patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco YA!!!
Si señor

“Defenderé con mi muerte tu libertad a expresar tu opinión, aunque no sea igual que la mía, siempre y cuando pienses lo mismo que yo y no seas hombre"
Fenix106 está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 14-ene-2018, 16:43   #26
Bambaloo_Starck
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de Bambaloo_Starck
 
Abr 2011 | 2.431 Mens.
No he visto el logo de la Junta y eso me alegra.
Bambaloo_Starck está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 14-ene-2018, 16:45   #27
Shurbrother
Sin ánimo de lucro
 
Avatar de Shurbrother
 
Abr 2009 | 19.607 Mens.
¿Y no se cansan de observarla? ¿hacen turnos?

¡hola, soy forocochero, tengo 30 cms y gano 3000€ al mes! Estoy dispuesto a pagarte las fantas, ¿quieres ser mi follohamija? Las interesadas deben apuntarse en la lista de espera enviando un MP. Gracias
Shurbrother está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 14-ene-2018, 16:48   #28
Chuacherneitor
Actoreitor y goberneitor
 
Avatar de Chuacherneitor
 
Oct 2014 | 7.898 Mens.
Lugar: MuscleLand

uno demigrante

Mientras no se subvencione con dinero público me parece perfecto.
Chuacherneitor está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 14-ene-2018, 16:51   #29
Fenix106
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de Fenix106
 
May 2003 | 17.827 Mens.
Lugar: Sevilla

Golf V TDI 105cv, Audi A4 tdie 136cv

Cita:
Originalmente Escrito por dortmunder Ver Mensaje
y una cruzcampo, shiquillo !!!!!


























































































pd los cojones
Tómatelas con agua del grifo.

“Defenderé con mi muerte tu libertad a expresar tu opinión, aunque no sea igual que la mía, siempre y cuando pienses lo mismo que yo y no seas hombre"
Fenix106 está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 14-ene-2018, 16:53   #30
elthas
Gangsta Esnorlacs
 
Avatar de elthas
 
Oct 2014 | 4.231 Mens.
Lugar: Ruta 12

Ultra ball reshulona

Para mi la tapa maestra. Como la vea en una carta la tengo que pedir, aunque tenga la peor de las famas en ese bar. Apunto los top de Sevilla, alguna la he probado
elthas está desconectado   Responder Con Cita


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