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  Osco mi sushi? Otra vez.  
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Viejo 14-nov-2018, 11:48   #211
Patatta
ForoCoches: PREMIUM™
 
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Sep 2017 | 1.523 Mens.
Pescado crudo, no gracias.

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Viejo 14-nov-2018, 11:50   #212
NemesisODk
ForoCoches: Miembro
 
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Ene 2008 | 1.170 Mens.
Lugar: Fred i boira

BMW 320 Compact/Yamaha fz6/Husaberg FE 350

Cita:
Originalmente Escrito por Shurky Ver Mensaje
Donde se compra el salmon, atun etc asi ya preparado para ponerlo en el arroz?
Así ya preparado de refieres a ya cortado? Ni idea, el corte lo hago yo
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Viejo 14-nov-2018, 12:01   #213
Shurky
ForoCoches: Miembro
 
Nov 2017 | 10.838 Mens.
Lugar: Ni idea Hulio

Uno mejor que el tuyo

Cita:
Originalmente Escrito por NemesisODk Ver Mensaje
Así ya preparado de refieres a ya cortado? Ni idea, el corte lo hago yo
Es que cuando compro el atun , salmon etc a mi cuando le hago el corte no me queda como en tu foto, en tu foto se ve profesional y tiene que estar bueno a mi me queda cutre no se cual es el truco ;(
Shurky está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 14-nov-2018, 12:02   #214
MADMIG
Aprendiendo
 
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Ago 2018 | 250 Mens.
Lugar: Madrid

BMW Z3

vaya que si, y repetía...
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Viejo 14-nov-2018, 12:03   #215
Arnaujor
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de Arnaujor
 
Feb 2016 | 13.304 Mens.
Lugar: De la Terreta xèèè
4 comensales y a 1 niguiri por persona? Te los estampo en la cabeza
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Viejo 14-nov-2018, 12:04   #216
JCAntonio
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de JCAntonio
 
Mar 2015 | 383 Mens.
Que utensilios usas para prepararlo?
Especialmente cuchillo/cuchillos.
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Viejo 14-nov-2018, 12:06   #217
Mamá Mela
*AutoBan Spam/Flood/Troll*
 
Ago 2015 | 39.787 Mens.
Lugar: Gran Canaria

Una amoto

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Viejo 14-nov-2018, 12:07   #218
[email protected]
Así sí, joder...
 
Avatar de Pl@stilino
 
Feb 2013 | 9.831 Mens.
Tiene buena pinta shurmano

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Viejo 14-nov-2018, 12:10   #219
jmarcal
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de jmarcal
 
May 2015 | 3.835 Mens.
Sin duda, tiene una pinta buenísima
jmarcal está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 14-nov-2018, 12:11   #220
Rey de bastos
*AutoBan Spam/Flood/Troll*
 
Sep 2017 | 4.304 Mens.
Cita:
Originalmente Escrito por mazingerpeta Ver Mensaje
Qué coño dices tío?
Pero si aqui somos todos amiigos chico
Rey de bastos está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 14-nov-2018, 12:19   #221
NemesisODk
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de NemesisODk
 
Ene 2008 | 1.170 Mens.
Lugar: Fred i boira

BMW 320 Compact/Yamaha fz6/Husaberg FE 350

Cita:
Originalmente Escrito por Arnaujor Ver Mensaje
4 comensales y a 1 niguiri por persona? Te los estampo en la cabeza
en total nos metimos unos 15 nigiris cada uno entre pecho y espalda, cosa distinta es que no sacamos fotos a todos
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Viejo 14-nov-2018, 12:21   #222
NemesisODk
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de NemesisODk
 
Ene 2008 | 1.170 Mens.
Lugar: Fred i boira

BMW 320 Compact/Yamaha fz6/Husaberg FE 350

Cita:
Originalmente Escrito por Shurky Ver Mensaje
Es que cuando compro el atun , salmon etc a mi cuando le hago el corte no me queda como en tu foto, en tu foto se ve profesional y tiene que estar bueno a mi me queda cutre no se cual es el truco ;(
a ver el pescado no se corta así a lo bruto, depende de la pieza tiene un corte u otro, hay tutoriales por youtube que lo explican. Si eso el próximo día sacaré alguna foto del proceso. Un buen cuchillo también es importante
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Viejo 14-nov-2018, 12:21   #223
Arnaujor
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de Arnaujor
 
Feb 2016 | 13.304 Mens.
Lugar: De la Terreta xèèè
Cita:
Originalmente Escrito por NemesisODk Ver Mensaje
en total nos metimos unos 15 nigiris cada uno entre pecho y espalda, cosa distinta es que no sacamos fotos a todos
Entonces te doy mi aprobado
Arnaujor está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 14-nov-2018, 13:18   #224
NemesisODk
ForoCoches: Miembro
 
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Ene 2008 | 1.170 Mens.
Lugar: Fred i boira

BMW 320 Compact/Yamaha fz6/Husaberg FE 350

Cita:
Originalmente Escrito por JCAntonio Ver Mensaje
Que utensilios usas para prepararlo?
Especialmente cuchillo/cuchillos.
Pues poca cosa, el arroz lo hago con arrocera y luego lo meto en un bol grande donde le hecho el aderezo con esta espátula que ya me venía con la arrocera y que va de pm



Luego una tabla de corte bien grande que facilita mucho el trabajo y estos dos cuchillos, el de mango negro para filetear y limpiar el pescado y el del mango de madera para preparar el sushi propiamente dicho. No tiene por que ser japonés, pero al tener la hoja larga y estrecha facilita el hacer los cortes de una sola pasada



Y luego la esterilla que la encuentras en cualquier super, por si quieres hacer makis



como ves son 4 cosas
NemesisODk está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 14-nov-2018, 13:21   #225
Valraso
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de Valraso
 
Mar 2014 | 1.157 Mens.
Lugar: Central eléctrica

MO02 -Vuelo-

Me imprimo las fotos ahora te digo.
Bon profit!

IIIIIIIIICOMANDO PANTUMAKER IIIIIIIIInúm. 138
Valraso está desconectado   Responder Con Cita


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