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Platos para cocinar para un PRINCIPIANTE +Serio

 
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Viejo 14-oct-2021, 02:39   #31
Lafiera
Pastor de Lobos.
 
Avatar de Lafiera
 
May 2019 | 1.896 Mens.
Lo más fácil es lo más simple, cocer e ir probando hasta que tenga el punto que prefieras siguiendo tiempos orientativos.

Más que platos, aprende técnicas.
Cómo utilizar bien el cuchillo, colocación de la mano no dominante (empieza por ahí), tipos de cortes, limpiar, pelar, picar/trocear cosas, cómo freír, cómo hacer (según qué) a la plancha, uso del horno, tiempos de cocción para cada cosa, cuándo condimentar y (probar) corregir, etc.
Utiliza olfato, vista, gusto y oído, incluso tacto, ponle atención a tus sentidos mientras estás en el fregáo porque ayudan y mucho.

Si tienes lo básico, cocinar es fácil, si le pones ganas.
Aquí hay gente que sabe y muy bien.

Pregunta dudas concretas.

CAVE CANEM.
Lafiera está desconectado   Responder Con Cita


Viejo 14-oct-2021, 02:40   #32
Locco
ForoCoches: Usuario
 
Avatar de Locco
 
Abr 2021 | 23 Mens.
Cita:
Cita de NiCo320i Ver Mensaje
Macarrones al pesto (a mí manera)

Cocer la pasta integral al dente. Reservar agua de la cocción.
Tritura 25g de nueces, 30g de espinacas, dos dientes de ajo, aceite y sal y medio aguacate.
Añádelo a la pasta, vierte algo de caldo de la cocción remueve bien y echa queso parmesano al gusto... Flipas que bueno.
Mis dieses
Locco está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 14-oct-2021, 02:45   #33
PsychoPaT
Anata dare?
 
Abr 2004 | 38.423 Mens.

NDERC

Cita:
Cita de NiCo320i Ver Mensaje
Macarrones al pesto (a mí manera)

Cocer la pasta integral al dente. Reservar agua de la cocción.
Tritura 25g de nueces, 30g de espinacas, dos dientes de ajo, aceite y sal y medio aguacate.
Añádelo a la pasta, vierte algo de caldo de la cocción remueve bien y echa queso parmesano al gusto... Flipas que bueno.
Pesto sin albahaca es como boloñesa sin tomate. Es... otra cosa.
PsychoPaT está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 14-oct-2021, 02:59   #34
Magic Senna
ForoCoches: Usuario
 
Avatar de Magic Senna
 
Abr 2020 | 3.871 Mens.
Lugar: Del mismo centro de Mordor

120i

Gorka Barredo es tu amigo en YouTube Shur
Magic Senna está desconectado   Responder Con Cita


Viejo 14-oct-2021, 05:14   #35
F1T_Rally
-_-
 
Dic 2007 | 23.692 Mens.
Lugar: "Todos bajo el Cielo"

Più bello della Vittoria di Samotracia.

Cita:
Cita de j02 Ver Mensaje
Que asco un huevo frito??? fuera de este foro!!



Al OP, una receta fácil: melón con jamón.

Ingredientes:
- melón
- jamón
Asco las puntillas

F1T_Rally está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 14-oct-2021, 05:22   #36
Nenes
Chusma selecta
 
Avatar de Nenes
 
May 2018 | 493 Mens.
Lugar: Granada/Jaén

Civic/206

Arroz a la cubana ve intercambiando atun por pechuga en caso de emergencia un paquete de salchichas plasticosas 👌
Nenes está desconectado   Responder Con Cita
Viejo 14-oct-2021, 13:43   #37
Overex
ForoCoches: Miembro
 
Avatar de Overex
 
May 2010 | 1.213 Mens.
Up


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