Mi bocata de COSTILLA (Fake McRIB) ¿OSLOCO?
20-nov-2018 21:30
#1
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1. Costillar con especias al gusto horneado en papel de aluminio. (La roña del horno era algo puntual, generalmente lo tengo como los chorros, pero ese día tuvo bastante tralla y hasta que no acabamos de cocinar no lo iba a limpiar lógicamente). 2. Pochamos cebolla con un poco de mantequilla/margarina. 3. A las 3 horas (150°C) sacamos el costillar y untamos de salsa barbacoa (en mi caso HUNTS) y metemos otra hora más al horno. ![]() 4. Tostamos el pan (si es tipo chapata mejor que barra o baguette) y echamos perejil y salsa barbacoa a la cebolla mientras sigue pochando y reduciendo la salsa. 5. Sacamos el costillar tras la última hora. 6. Deshuesamos.... (atención a cómo sale el hueso )![]() Aquí para verlo en grande: https://gfycat.com/naivehalfanemone 7. Montamos un poco de cebolla sobre el pan y luego la carne 8. A disfrutar: Edit: Se hicieron varios de estos, pero porciones de este tamaño. Todo el proceso y el gasto al que tanto aludís no es sólo para un bocata ni para una sola persona, éramos varias personas, se metieron 2 costillares en el horno (es decir, se aprovechó al máximo) y salieron varios bocatas de todo ello. OTROS HILOS DE EXCEPCIONAL CALIDAD: Mi LASAÑA de BATALLA ¿Oslaco? Osco mi FAJITA? Mi PIZZA BÁSICA ¿oslaco? P.D. 1.12€ de luz del horno P.D. 2: Para los del aluminio: ¿Es tóxico el papel de aluminio? El debate sobre la toxicidad de este utensilio de cocina tan práctico lleva abierto desde hace tiempo. Hay algo que no se puede negar, está fabricado con aluminio, que en grandes cantidades puede ser nocivo para el ser humano, pero resulta que también estamos expuestos naturalmente a él. De hecho, es el metal más abundante de la Tierra. Todos estos rumores han sido desmentidos varias veces por la agencia americana ATSDR (Agency for toxic substances and disease registry). De hecho, este metal esta presente en productos como antiácidos, aspirinas, aditivos alimentarios o cosméticos. En definitiva, solo si eres alérgico al aluminio debes preocuparte por el papel del plata. Fuente |
Editado: 04-ago-2019 21:59 -
20-nov-2018 21:32
#8
Debe ser un poco inCómodo comerse un bacata de costillas, no? Lo digo por los huesos... ![]() Eso si, 3 horas con el horno encendido te va a salir más caro que los 4 euros que vale hacerte una pizza..
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20-nov-2018 21:33
#10
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La que lías para esa mierda con lo fácil que es vaciar 3 latas de atún en media barra. Melocó shur. |
20-nov-2018 21:34
#11
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Lo tuyo es otro nivel, no es que hayas probado la Mac rib es que la preparas en tu casa Que hambre cabron no veo ninguna pega que se le pueda sacar tiene pintaza |
20-nov-2018 21:36
#18
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1. Costillar con especias al gusto horneado en papel de aluminio.
(La roña del horno era algo puntual, generalmente lo tengo como los chorros, pero ese día tuvo bastante tralla y hasta que no acabamos de cocinar no lo iba a limpiar lógicamente). ![]() 2. Pochamos cebolla con un poco de mantequilla/margarina. ![]() 3. A las 3 horas sacamos el costillar y untamos de salsa barbacoa (en mi caso HUNTZ) y metemos otra hora más al horno. ![]() 4. Tostamos el pan (si es tipo chapata mejor que barra o baguette) y echamos perejil y salsa barbacoa a la cebolla mientras sigue pochando y reduciendo la salsa. ![]() 5. Sacamos el costillar tras la última hora. ![]() 6. Deshuesamos.... (atención a cómo sale el hueso )![]() 7. Montamos un poco de cebolla sobre el pan y luego la carne ![]() ![]() 8. A disfrutar: ![]() ¿Temperatura que tienes las costillas? |
20-nov-2018 21:37
#21
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Que prepare la cartera! |
20-nov-2018 21:38
#25
| 15 pavos de bocata? No gracias. Entre el costillar y la luz que gastas, me cojo un costillar en un restaurante |
20-nov-2018 21:39
#27
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1. Costillar con especias al gusto horneado en papel de aluminio.
(La roña del horno era algo puntual, generalmente lo tengo como los chorros, pero ese día tuvo bastante tralla y hasta que no acabamos de cocinar no lo iba a limpiar lógicamente). ![]() 2. Pochamos cebolla con un poco de mantequilla/margarina. ![]() 3. A las 3 horas sacamos el costillar y untamos de salsa barbacoa (en mi caso HUNTZ) y metemos otra hora más al horno. ![]() 4. Tostamos el pan (si es tipo chapata mejor que barra o baguette) y echamos perejil y salsa barbacoa a la cebolla mientras sigue pochando y reduciendo la salsa. ![]() 5. Sacamos el costillar tras la última hora. ![]() 6. Deshuesamos.... (atención a cómo sale el hueso )7. Montamos un poco de cebolla sobre el pan y luego la carne ![]() ![]() 8. A disfrutar: ![]() joder cabronazo un dia lo hago, de puta madre esta |

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